Pohanková kaša s mäsom, pečená v hrnci - voňavé a neuveriteľne bohaté jedlo. Vaša rodina ocení a určite požiada o doplnky. Ponúkame Vám niekoľko receptov pohánky s mäsom v hrnci v rúre.
Pohánka s kuracím v hrnci
zloženie:
- kuracie filety - 250 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- krúpy pohánka - 12 lyžice. lyžice;
- bravčové mäso - 250 g;
- žiarovka - 1 kus;
- majonéza - 50 ml;
- korenie ;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- filtrovaná vodou - 2 položky;
príprava
Pred varením pohánky s mäsom v hrncoch dôkladne opláchnite dno a nechajte ju v studenej vode, aby ste ju namočili. Bez straty času opláchnite mäso filetom a nakrájajte na malé kúsky. V hrnci otepľujeme olej, položíme mäso a nakrájame na vlastnú šťavu. Žiarovka a cesnak je vyčistený a malý. My spracovávame huby, nakrájame taniere a pridáme pripravenú zeleninu do hrnca. Ochutnajte korenie a ochuťte, kým sa tekutina úplne neodparí. V liekovke nalejte studenú vodu, pridajte majonézu, paradajkovú pastu a korenie podľa vkusu. Obsah dobre premiešame a ochutnávame. Teraz vezmite hrnce, položte prvé mäso so zeleninou, potom choďte spať s pohankou a nalejte všetku varenú omáčku. Na hore položíme kúsok oleja, pokryjeme viečkami a posielame pohánku s mäsom a hubami v hrncoch do studenej rúry. Nastavte teplotu na 180 stupňov a nechajte ovocinu 40 minút.
Pohánka s mlynčekom v hrnci v rúre
zloženie:
- pohánkové krúpy - 1 kus;
- mleté mäso - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- filtrovaný vodou - 3 položky;
- koreniny;
- mrkva - 1 ks.
príprava
Zelenina je čistená, umyté a rezané: cibuľa - malé kocky a mrkva - polkruhy. Teraz zahrejeme slnečnicový olej na panvici a zeleninu prejdeme zlatou farbou a potom ju presunieme do samostatnej misy. V panvici vyprážajte mleté mäso a pridajte ho podľa vkusu. Pohánka vyriešená z trosiek, starostlivo umyté a položené na dno hrncov. Potom rozdeľte mleté mäso a zeleninu. Sezona misky s vašimi obľúbenými korením na chuť a vylejte vriacou vodou. Zatvárame hrnce s vekami a dajte ich do studenej rúry. Nastavíme teplotný režim približne na 180 stupňov a pečieme jedlo po dobu 1 hodiny. Potom je rúra vypnutá, hrnce nie sú vyberané, ale pohánku pohltíme s mäsom ďalších 20 minút.