Recepty oboch studených a teplých občerstvenia dnes nás prosím s ich množstvom. Stačí len fantasizovať a prekvapiť hostí. Ale čerstvé plnené paradajky budú obzvlášť výhodné na slávnostnom stole. Po prvé, vzhľadom na jeho jasnú a vzrušujúcu červenú chuť a po druhé, vzhľadom k tomu, že každá rajčiaka môže byť podávaná po častiach. A čas na varenie zanecháva veľmi málo.
Príprava vycpaných paradajok
Najčastejšie plnené paradajky sa podávajú ako studené občerstvenie, ale môžete ich naliať na strúhaný syr a poslať do rúry, na ceste sa dostanete jemné horúce občerstvenie alebo dokonca aj nezávislé jedlo - závisí od plnenia, ktoré si vyberiete. A môžete všetko paradajky - ryža, vajcia, morské plody, syry, zelenina, mäsové výrobky a zeleninu. Ako môžete vidieť, existuje vaša predstavivosť, kde si môžete vytvoriť svoju vlastnú cestu. Rajčiaky môžete plniť dvoma spôsobmi: odrezaním vrchnej časti paradajky a plnením strednej plnky alebo rozrezaním paradajok na polovicu. Extrahovaná buničina môže byť použitá ako zložka v náplni receptu alebo použitá na výrobu iných jedál s prídavkom rajčiakov.
Paradajky plnené krevety
zloženie:
- paradajky - 4 ks;
- krevety - 350 g;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- strúhaný syr - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, zelenina - na chuť.
príprava
Umyte paradajky opatrne, opatrne odrežte hore a odstráňte celulózu lyžičkou. Soľte a otočte, aby výsledná šťava mohla pretekať.
Krevety premyté vodou, vyčistené zo škrupiny a potom varené v nasolenej vode asi 5 minút.
Umývajte zeleninu, vysušte a jemne nakrájajte. Syrový rošt na jemnom strúhadle a zmiešajte s zeleninou, krevety, pridajte olivový olej a premiešajte.
Paradajky plnené hotovou výplňou a zdobia zeleňou na vrchole.
Paradajky plnené tuniakom
zloženie:
- paradajky - 4 ks;
- tuniak (konzervované jedlo) - 1 plechovku;
- majonéza, rastlinný olej - chuť;
- cibuľa - 1 kus;
- strúhaný syr - 50 g;
- varené vajce - 1 ks.
príprava
Otvorte konzervované jedlá, odstráňte obsah misky a opatrne rozotrite vidličkou. Sýrový rošt na veľkom strúhadle. Vajejte vajcia a jemne nakrájajte. Cibuľu jemne nakrájajte a smažte do rastlinného oleja až do zlatohnedého. Zmiešajte tuniaka, cibuľu a syr. Umyte paradajky, odrežte hornú časť a odstráňte mäso. Dokončená výplň naplní polovicu paradajok, horný kryt s rezaným vrcholom.
Plnené cherry paradajky
zloženie:
- cherry paradajky - 10 ks;
- avokádo - 1 kus;
- zakysaná smotana je hustá - 1 lyžička. lyžice;
- Ľahko nasolený losos - 50 g.
príprava
S paradajkami jemne odrežte vrchol a vyberajte mäso lyžičkou. Avokádo odlupujte, odstráňte kameň a jemne nakrájajte. Losovať losos na malé kúsky. Zmiešajte kyslou smotanou, losos a avokádo, naplňte cherry paradajky s pripravenou náplňou. Zhora môžete zdobiť listom petržlenu.
Paradajky plnené vajíčkami
zloženie:
- rajčiny - 6 ks;
- varené vajce - 3 kusy;
- kôprom - 3 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana je silná - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
Vezmite malé paradajky, odrežte vrchol a vyberajte buničinu lyžičkou. Otočte rajčiaky, aby ste vypustili šťavu. Vajcia tvrdo varené, jemne nakrájame, miešame s kyslou smotanou, soľou a jemne nakrájaným kôprom. Naplňte uprostred varenou náplňou.
Paradajky plnené šalátom
Mimochodom, paradajky môžu byť plnené šalátom, dokonca aj zvyšky z toho - jedlo bude prospešné len vtedy, keď sa podáva. Šalát môže obsahovať kukuricu alebo fazuľa, používať obľúbené "Olivier" alebo variť paradajky plnené mäsovým šalátom - potom im môžete slúžiť ako hlavné jedlo.