Tento jednoduchý, pikantný a výdatný šalát je perfektne kombinovaný s rôznymi jedlami. Určite sa bude páčiť všetkým fanúšikom ostrých a ľahkých občerstvenia. Šalát je neuveriteľne šťavnatý a tiež vitamínový.
Mrkvový šalát s cesnakom, syrom a majonézou
zloženie:
- mrkva - 200 g;
- Parmezán - 100 g;
- kuracie vajce - 2 ks;
- cesnak - 1 kus;
- soľ - podľa chuti;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Takže, vezmite si syr, najlepšie zo všetkých tvrdých odrôd, a rozotrite ho na veľké alebo stredné strúhadlo. Surové mrkvy sú moje, očistené a pomocou špeciálnej kastról pre varenie kórejskej mrkvy s malou časťou, brúsiť slamu.
Vajcia sa varia tvrdé, chladné, čisté z plášťa a rozdrviť ich, buď s vidličkou, alebo sme tiež trieť na priemernej struhadlo. Cesnak prechádza lisom. Všetky ingrediencie sa dobre zmiešajú v miske na šalát, pridajte soľ na chuť a šalát s majonézou. Rozstrihané syry rozotreme zhora, ozdobíme bylinkami a servírujeme na stôl pripravený šalát z strúhaného mrkvy s majonézou.
Mrkvový šalát s majonézou a vlašskými orechmi
zloženie:
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- Vyčistené vlašské orechy - 0,5;
- majonéza - na chuť;
- soľ - podľa chuti;
- zelená petržlenová vňať - na dekoráciu.
príprava
Mrkva sa čistia, umyjú a tretia na veľmi malom strúhadle. Cesnak je čistený a stlačený cesnakom do misky s mrkvou. Vyčistené vlašské orechy sú opatrne rozomleté mixérom, až kým sa nevytvoria škroby a nepremiestnia sa do mrkvy. Pridajte soľ a sezónu s majonézou. Všetko dôkladne premiešame, vložíme do misky na šalát a zdobíme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
Mrkvový šalát s majonézou a cesnakom
zloženie:
- mrkva - 4 ks;
- syr - 100 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- listy zeleného šalátu - podľa vkusu;
- petržlen zelené - na chuť;
- majonéza - na chuť;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Mrkva sa čistia, umyjú a tretia na strednom strúhadle. Cesnak lisovaný lisom alebo jemne nasekaný. Tvrdý syr je rovnaký tri na strouhák. V samostatnej miske zmiešajte strúhanú mrkvu, syr a cesnak. Pridajte chuť čerstvého mletého čierneho korenia, soľného a sezónneho šalátu s domácou majonézou . Znova je všetko zmiešané a šalát rozotrejeme so šmýkačkou na misku vyrobenú z listov zeleného šalátu. Vyzdobíme misku s vetvičkami čerstvej petržlenovej vňavky a ihneď podávame na stole.
Ak máte rád jedlá s cesnakom, odporúčame vám skúsiť baklažánky s majonézou a cesnakom .