Navrhujeme, aby ste pripravili voňavé, lahodné a taviace zemiaky s korením, ktoré zdobia každý stôl!
Zemiaky s paprikou
zloženie:
- žiarovka - 2 kusy;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- zemiaky - 5 ks;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- paprika - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Zemiaky sa čistia, umyjú a nakrájajú na stredne veľké kocky. Bulharský korenie je spracovaný, mín a rozrezané štvorce. Nakrájajte cibuľu a cesnak.
Teraz vezmite si panvicu, nalejte do nej olivový olej, zahrejte a nechajte cibuľu na vysokej teplote asi 1-2 minúty. Potom pridajte korenie a smažte, miešajte asi 2-3 minúty. Potom rozotrejeme zemiaky, pridáme soľ na chuť, zmiešame, posypeme zeleninou pomletou paprikou, pokrievame panvicu s vekom a varíme asi 20 minút, až do varenia. Na konci jedla pridajte cesnak, jemne premiešajte a podávajte na stole stlačené zemiaky s korením.
Zemiaky v rúre s korením
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- biele suché víno - 100 ml;
- cesnak - 3 klinčeky;
- olivový olej - 100 ml;
- vavrínový list - 2 ks;
- pomletá paprika - 1 čajová lyžička;
- korenia.
príprava
Zelenina je čistená a nakrájaná na plátky: zemiaky - tenké plátky, bulharské korenie - prúžky, cibuľa - polkruhy a cesnak lisuje lisom.
V pekárni nalejte trochu oleja a položte prvé vrstvy zemiakov, potom korenie a cibuľu. Každá vrstva podsalivaem, korenie a posypeme paprikou a cesnakom. Pridajte vavrínové listy a nalejte všetok zostávajúci olej. Potom pečieme víno, trochu vody a pečieme misku v rúre asi 1 hodinu pri 200 stupňoch.
Zemiaky s paradajkami a paprikou
zloženie:
- biela kapusta - 300 g;
- zemiaky - 4 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- rajčiny - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- soľ;
- rastlinný olej;
- greeny.
príprava
Zemiaky sú čistené, nakrájané na kocky a vyprážané vo vyhrievanej panvici v rastlinnom oleji. Potom pridajte kapustu rozdrvenú so slamkami a variť, až kým nebude mäkká. Cibuľa a mrkva sú čistené, rozdrvené s polotovarmi, paprika je spracovaná a mletá kocky. Teraz rozotrite všetku pripravenú zeleninu na zemiaky so zelinou a dusíme asi 10-15 minút, kým nie je mäkká. Potom rozdrobíme paradajky nakrájané na kocky, pridáme soľ na chuť, korenie, ozdobíme bazalkou, zmiešame a posypeme zemiaky s korením až do varenia.