Šalát "hrozna" je nielen úžasne krásny a vyzerá veľkolepý na stole. Všetky zložky sú harmonicky kombinované a vytvárajú šialene chutné a chutné pokrmy. Dve najlepšie recepty na jedlo sú uvedené nižšie.
Gratinový šalát s kuracím receptom
zloženie:
- kuracie mäso (buničina) - 320 g;
- vybrané kuracie vajcia (tvrdé varené) - 3 ks;
- hrozno - 270 g;
- ľadový šalát alebo Pekingová kapusta - podľa chuti;
- syr tvrdých druhov korenia - 170 g;
- vlašské orechy - 140 g;
- majonéza je klasická - na chuť;
- soľ, jód a korenie - podľa chuti.
príprava
Kuracie mäso musí byť varené na plnú pripravenosť, ochladené a nakrájané na malé kocky. Varené vajcia vopred, čistené a brúsené na strúhadle. Rovnakým spôsobom rozdrvte pikantné odrody tvrdého syra. Vlašské orechy sušené v sušiacej panvici alebo na plechu v peci, po ktorej rozdrvíme jadrá v maltách alebo jednoducho ich miesime rozdrveným až do stredného drviny.
Vinice sú opláchnuté, sušené, nakrájané na polovicu a odstránené kosti (ak nejaké sú).
Ak chcete zdobiť šalát, položte šalátové listy, ľadovce listy alebo Peking kapusta listy na miske. Na vrchole s prvou vrstvou položte kuracie plátky a namočte ich majonézou. Potom otočte vajíčka a opäť majonézu. Potom položte orechy a syr, pokryte povrch salátu znova s majonézou a na vrchole položte polovicu hrozna.
Šalát s hroznovým paradajkom s údeným kurčaťom a pistáciami - recept
zloženie:
- údená kurací buničina - 310 g;
- vybrané kuracie vajcia (tvrdé varené) - 3 ks;
- hrozno - 390 g;
- šalátový ľadovec - 420 g;
- syr tvrdých druhov korenia - 170 g;
- pistácie, nelúpané solené - 240 g;
- vykostené uhorky - 180 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- majonéza klasická - 210 g.
príprava
Kým sú vajcia varené, očistíme a nakrájame pistácie, nakrájame kuracie mäso a vykostené uhorky na kocky. Rozrábame hrozno na polovicu, a ak sú kosti, extrahujte. Rozemlete syr na strúhadlo a rovnakým spôsobom rozomlejte hotové olúpané vajcia. Čistieme a lisujeme cesnakové zuby lisom.
Vyberme ľadový šalát na listoch a vystrihneme zväčšenú časť. Zvyšky listov sú nakrájané na veľké kocky. Pripojíme všetky pripravené ingrediencie do misy, pridáme majonézu a premiešame. Zvyčajne je solia z pistácií, uhoriek a údeného kurča dostatočná na to, aby chuť šalátu bola harmonická, ale v každom prípade odstráňte vzorku a podľa potreby ju pridajte.
Keď urobíme šalát, rozložíme ho na misku vo forme hroznovej sádky, rozdeľujeme polovicu hrozna zhora. Môžete predbežne položiť listy šalátu na dno misky.