Mäsové guľôčky sa dajú pripraviť jednoduchým vyprážaním v panve a môžu sa tiež pečať. Teraz budeme rozprávať zaujímavé recepty, ako pripraviť lahodnú omáčku na masové guľky v rúre.
Omáčka na masové gule v rúre so zakysanou smotanou
zloženie:
- maslo smotanové 73% obsah tuku - 50 g;
- paradajková pasta - 50 g;
- kyslá smotana 15% obsah tuku - 400 g;
- pšeničná múka - 50 g;
- list vavrínových listov;
- soľ, korenie.
príprava
Maslo sme rozpustili v panvici. Pridajte múku, neustále miešajte, smažte. V samostatnej panvici naplňte kyslej smotany do varu. Pridajte do nej múku, intenzívne ho premiešajte a pridajte paradajkovú pastu. Ak chcete získať požadovanú konzistenciu, pripravíme omáčku vodou alebo vývarom. Solim, korenie, dať bobkový list, a akonáhle sa omáčka znovu varí, odstránime ju z ohňa.
Krémová omáčka na guľôčky v rúre
zloženie:
- škrob - 1 čajová lyžička;
- krém - 1,5 pohára;
- cesnak - 1 hrebeň;
- syr - 70 g;
- soľ;
- Provenienčné byliny.
príprava
V smotane vkladáme strúhaný syr, nasekaný cesnak, škrob, korenie a soľ. Ohrievajte hmotu v panvici, ale nevarujte. Nalejeme omáčku na maslový guľôčky a pripravíme na pečenie.
Omáčka na pečenie koláčikov v rúre
zloženie:
- maslo smotanové 73% obsah tuku - 40 g;
- mlieko - 1 sklo;
- múka - 30 g;
- soľ;
- korenia.
príprava
V panvici na miernom ohni roztopte maslo, nalejte múku a premiešajte. Musí existovať homogénna hmotnosť. Vylijeme do mlieka a dajte korenie na vkus. Osušku prinášame do varu a na malý oheň ho zhnite. Naliajeme omáčky z omáčky a pečieme, kým nie sú varené.
Hubová omáčka na guľôčky v kuchyni
zloženie:
- šampiňóny - 150 g;
- cibuľa - 50 g;
- múka - 30 g;
- mlieko - 1 sklo;
- soľ;
- korenia.
príprava
V panvici vyprážame huby, nakrájame na malé kocky a nakrájanú cibuľu. Pridajte múku, soľ, korenie. Potom vylejte teplé mlieko a omáčajte omáčkou na zahustenie. Nakvapíme ich kuracie karbonátky a pečieme ich, kým nie sú pripravení.
Recept na masové guľky v rúre
zloženie:
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mlieko - 300 ml;
- soľ;
- korenie (bobkový list, sladká paprika, sušené byliny).
príprava
Zmiešajte mlieko s majonézou, kyslou smotanou, pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Dobre premiešajte a omáčajte omáčkou. Pečte do varenia v rúre. Každý má príjemnú chuť!