Navrhujeme pripraviť veľmi uspokojivé a chutné jedlo, ktoré navyše nebude mať vplyv na vašu postavu. Džúsky nakrájané s ryžou sú ideálne pre štíhly alebo vykladací stôl.
Predjedlo cuketované cuketou s ryžou
zloženie:
- cuketu - 1 kg;
- ryža - 1,5 položiek;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- žiarovka - 1 kus;
- kyslá smotana - 0,5 položiek;
- voda;
- koreniny;
- zelené - 1 zväzok.
príprava
Džúsky sa umyli, vyčistili z kože, opatrne vyrezali jadro so semenami a zeleninu nakrájali na kocky. Žiarovka je spracovaná, opláchnutá a drvená polotovarmi. Teraz vezmite hlboké panvici, nalejte do jeho rastlinného oleja, hodí cibuľu a prečkajte ju až do zlatohnedej. Potom pridajte cuketu, rozmiešajte a smažte všetky minúty a zároveň vložte do ohňa panvicu, nalejte umytú ryžu, pridajte soľ a varte ju plne. Plákanie a jemné rezanie nožom. Potom položte vrstvu ryže na dno hrnca, zakryte ju cuketou s cibuľou a posypte bylinkami. Nalejte trochu vody, vložte kysnutú smotanu, zakryte veko a posypte misku, kým sa všetka kvapalina neodparí. Podávame jedlo na stole ako chladné občerstvenie alebo ako doplnok k rybám a mäsovým pokrmom.
Cukety sušené mletým mäsom a ryžou
zloženie:
- mleté mäso - 600 g;
- ryža - 1 položka;
- mrkva - 1 kus;
- cuketa - 2 ks;
- žiarovka - 2 kusy;
- rastlinný olej;
- rajčiny - 2 ks;
- korenia.
príprava
Ryža varte v nasolenej vode a nechajte vychladnúť. Mrkva a cibuľa sa čistia, nakrájajú na kocky a zamiešajú sa na rastlinný olej v hrnci. Džúsky umyté, veľké nakrájané a pridané do zeleniny. Smažte všetko, kým je mäkký, a potom rozložte mleté mäso a rozdrvené paradajky. Vylijeme trochu vody, zakryjeme viečkom a slabým na 10 minút. Potom nalejte do hotovej ryže, zamiešajte a podržte malý oheň po dobu 5 minút. My servírujeme jedlo teplé, zdobenie s zelenými.
Cukety sušené ryžou a zeleninou
zloženie:
- cuketa - 3 kusy;
- ryža - 1 položka;
- mrkva - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- rajčiaky - 2 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- koreniny;
- biela kapusta - 200 g;
- čerstvé zelené.
príprava
Takže, cuketu umyté, olúpané a nakrájané na kocky. Mrkva sa spracujú, tretia na veľkom strúhadle a žiarovka sa roztrhne krúžkami. Na sporáku položte koláč, zohrejte trochu oleja a posypte cibuľu s mrkvou asi 5 minút a opláchnite kapustu, nakrájajte slamu a dajte ju spolu so zeleninou do cukety. Nalejte trochu vody, miešajte a duste 15 minút na nízkej teplote. Tentokrát vyberáme ryžu, umyjeme ju, nalejeme do hrnca a dôkladne premiešame. Paprika sa spracováva, odstránime semená a jemne nakrájame. Rajčiaky umyté, olúpané, trecie na malom strúhadle a podsalivaem. Teraz pridajte paradajkovú hmotu a korenie do hrnca, premiešajte, zakryte a zakryte nádobu na 15 minút, až kým nebude pripravená. V porciách zdobíme cuketované cukety s paradajkami a ryžou zdobené čerstvými bylinkami.
Dusená cuketu s ryžou v multivarke
zloženie:
- cuketu - 1 kg;
- žiarovka - 3 kusy;
- cesnak - 3 klinčeky;
- paradajky - 4 ks;
- kôpor čerstvý - 15 g;
- ryža - 100 g;
- olivový olej - 100 ml;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Vyčistili sme žiarovku, nakrájame na kocky a cesnak posekame lisom. Roztierajte zeleninu v miske multivark a ľahko hnedý na olivovom oleji, bez zatvárania veka. Potom pridajte rozdrvené kocky cuketa a paradajky. Zapnite program "Quenching", zatvorte veko a varte 1 hodinu. Po 30 minútach nalejte umytú ryžu, hodíme soľ a cukor podľa vkusu. Dôkladne premiešajte a po zvukovom signáli posypte misku jemne nasekaným kôprom a podávame ju na stôl.