Všetci dobre vieme také jedlo ako borsch. Zahŕňa mäso, zemiaky, repu, cibuľu, kapustu, mrkvu a paradajky. Základom borša je, samozrejme, repa. Je to veľmi užitočné, pretože obsahuje veľa užitočných látok a vitamínov. Takže poďme kombinovať chutné s užitočnými a pripraviť s tebou nádherné tankovanie na boršč na zimu, ktorá bude kedykoľvek na dosah ruky, a môžete ľahko zvárať úžasné shchi!
Recept na plnenie pre borsch
zloženie:
- rajčiaky - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- repa - 2 kg;
- biela kapusta - 2 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- Bulharský korenie - 500 g;
- soľ, cukor - podľa chuti;
- ocot 9% - 100 ml;
- rastlinný olej - 250 g.
príprava
Ak chcete urobiť obväz pre borsch, vezmeme všetku zeleninu, dôkladne opláchnuť a očistiť. Potom jemne nakrájame cibuľu, paradajky a papriku. Potom sa mrkva a repa tretia na veľkom strúhadle a biela kapusta je tenká, rovnako ako boršč.
Teraz vezmite si veľmi veľkú smaltovanú panvicu, je tu, že naša zelenina bude dusená. Nalejte trochu rastlinného oleja a pridajte ingrediencie do panvice, položte repu na poslednom mieste. Všetko dôkladne premiešajte a duste 20 minút na nízkej teplote, nezabudnite občas premiešať. Tentokrát sme plechovky dobre sterilizovali, osušili a jemne položili zelenú zeleninu v plechovkách, pevne ich uzavreli s viečkami a zabalili ich až do úplného ochladenia. Predpísané doplnenie paliva uskladňujeme v pivnici alebo v chladničke.
Je to tak rýchle a ľahké, že sa môžete postarať o to, ako variť lahodný boršč varený v červenom obvaze! No, ak máte rád boršč s hubami , budete musieť rezať ďalšiu zeleninu s uvedenými zložkami.