Príprava uviaznutia z jabĺk je jednoduchšia ako zváranie iných zaseknutí. V priebehu môžete nechať zamietnuté ovocie, pretože budú vystavené brúseniu. V závislosti od želania tých, ktorí ochutnajú pochúťku, môžu byť varené husté, tekuté, husté alebo želé.
Ako variť jam jam?
Apple jam je najjednoduchší, a preto obľúbený, pochúťka v mnohých domácnostiach. Existuje veľa receptov na jeho prípravu a základné jedlo časť jedlo pre veľmi málo ľudí.
- Jablká sú bohaté na pektín, preto nie je zmysluplné pridať do zloženia gélové zložky.
- Ovocie rozdrviť rôznymi spôsobmi, aby sa vytvoril homogénny jednoduchý jamový džem, plátky sa posúvajú cez mlynček na mäso.
- Pripravené džem z jabĺk doma môže obsahovať malé kúsky, plátky v tomto prípade rezané malou kockou.
- Plody sú dobre kombinované s citrusom, škoricou, hruškami, takže viaczložkové džemy nie sú oveľa ťažšie ako klasická verzia.
- Odstráňte ťažkosti pri varení domácich spotrebičov - chleba a multivark. Je dôležité čakať na varenie a odstrániť všetku penu.
Apple jam - recept na zimu cez mlynček na mäso
Stojí za to pripraviť lahodný a homogénny jablkový džem, jednoduchý recept na zimu nespôsobí problémy počas výrobného procesu. Plátky môžu byť rozomleté šupkou, obsahujú najväčšie množstvo pektínu, ktoré je zodpovedné za hustotu lahôdok. Balené upečenie v nádobách je stále tekuté, počas skladovania dosiahne požadovanú konzistenciu.
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- cukor - 800 g;
- citrónová šťava - 100 ml.
príprava
- Odstráňte jablká zo škatule na osivo, prechádzajte mlynčekom na mäso, rýchlo nalejte citrónovú šťavu a premiešajte.
- Dajte do ohňa, pridajte cukor po častiach, odstráňte penu.
- Kuchajte pri minimálnom ohreve 20 minút.
- Rozdeľte sa do banky a rolujte.
Zaseknutý zázvor jabĺk
Jablkový džem, ktorého recept predpokladá pridanie zázvoru, je vynikajúcou pomocou, keď je potrebné pomôcť príbuzným v boji proti prechladnutiu . Toto džem bude nevyhnutné v mimosezóne, môžete ju jesť len lyžicou, tak chutné, že sa ukáže. Tieto zložky postačujú na naplnenie 2 nádobiek s objemom 0,5 litra.
zloženie:
- jablká - 2 kg;
- cukor - 2 kg;
- zázvor - 50 g;
- citrónová šťava - 50 ml.
príprava
- Jemne nakrájajte jablká, nalejte citrónovú šťavu, pridajte cukor.
- Vložte guláš a odstráňte penu.
- Zázvorový rošt, nalejte do jam z jabĺk.
- Varíme ďalších 15 minút a vylejeme cez brehy. Otočte kontajnery a vložte teplo na pomalé chladenie.
Apple jam s citrónom na zimu - recept
Neobvykle chutné džem z jabĺk s citrónom je ľahké, priehľadné a veľmi hrubé, pretože pektín je obsiahnutý nielen v jablkách, ale aj v citrusovej kôre. Vyvarujte si takú pochúťku nepotrebuje dlhú dobu, zahušťuje sa počas skladovania. Priepustné uviaznutie sa dosiahne, ak odstránite všetky vytvorené peny.
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Zedrovú mriežku na jemnom strúhadle, odstráňte bielu kôru z citróna, nakrájajte mäso na kocky a odstráňte kosti.
- Odlúpnite jablká, nakrájajte jemne.
- Všetko premiešajte, pridajte cukor.
- Varte, odstráňte penu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Cibulky z citrónov a jabĺk 10 minút.
- Nalejte do plechoviek, naviňte s viečkami. Vložte pod prikrývku na samo-sterilizáciu.
Apple džem so škoricou
Jablkový džem so škoricou v mimosezóne bude ideálnym náplnom pre koláče. Šialene lahodná pochúťka osloví všetkých milovníkov pikantných sladkých predvalkov. Pre väčšiu chuť môžete pridať kešuľačky a kardamom, citrónovú šťavu nedovolíte, aby sa kúsky stmavili a prázdne miesto bude jasné a priehľadné.
zloženie:
- jablká - 2 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- škorica - 2 lyžičky;
- klinčeky - 5 ks;
- kardamom - 1 lyžička;
- citrónová šťava - 100 ml.
príprava
- Nakrájajte jablká na kocku, vylejte ju a zamiešajte.
- Zadajte cukor, vložte kuchára a odstráňte všetku penu.
- Po 20 minútach pridajte škoricu, kardamon a klinček, varíme 5 minút.
- Zaseknite z jabĺk na plechovkách, korke. Otočte polotovary, zakryte pokrývkou, po dni prejdite do chladnej miestnosti.
Apple jam s pomarančmi na zimu - recept
Gem z jabĺk a pomarančov je jasný a šialene lahodný spôsob, ktorý bude mať čestné miesto medzi rozsahom sladkej konzervácie. Recept na varenie je podobný citrému, ale chuť a aróma tejto paličky nevyzerá ako jediné ošetrenie. Takéto džemy všetky domácnosti budú jesť s lyžičkami a zabudnúť na slušnosť pri stole.
zloženie:
- jablká - 2 kg;
- pomaranče - 2 kusy;
- cukor - 1 kg;
- citrónová šťava - 100 ml.
príprava
- Jemne nakrájajte jablká, nalejte citrónovú šťavu, premiešajte.
- Osušte jemne oranžovú kôru, odstráňte bielu kôru a jemne nakrájajte pomaranč.
- Zmiešajte ovocie, dajte pomalý oheň, postupne zavádzajte cukor, čakajte na jeho úplné rozpustenie, odstráňte penu.
- Stonajte 15 minút, rozložte džem z pomarančov a jabĺk v sterilných pohároch a odložte ich viečkami. Zahalte teplú prikrývku, počkajte, kým sa úplne nezmrazí a nezmení sa do komory.
Apple-slivková marmeláda
Apple-slivka džem na zimu bude obzvlášť chutné, ak používate slivky "maďarský", má husté mäso bez žíl a dobre oddelené kosti. Môžete vytvoriť homogénnu kašu, nakrájanie ovocia cez mlynček na mäso alebo stráviť trochu viac rezania na kusy.
zloženie:
- jablká - 2 kg;
- slivky - 2 kg;
- cukor - 3 kg;
- citrónová šťava - 200 ml.
príprava
- Jemne nakrájajte jablká, nalejte citrónovú šťavu, dajte tu nakrájané slivky, premiešajte.
- Vložte do ohňa, časti cukru, odstráňte penu.
- Varte, až sa cukr rozpustí, asi 15 minút.
- Rozložte na sterilizované poháre, rozotrite ich. Zbaliť ho v teplej deku, po niekoľkých dňoch ju presunúť na chladné miesto.
Gem z jabĺk a hrušiek
Vkusné a jednoduché džem z jabĺk a hrušiek na zimu je ideálny pre vypĺňanie domáceho pečenia, ukáže sa ako hustý, hustý, nerozšíri sa, počas skladovania sa stáva veľmi hustým a želé. Rôznorodé chuťové štipce kardamónu a citrusovej šťavy neumožnia, aby pochúťka stmavla. Počet zložiek sa vypočíta pre 2 plechovky s objemom 0,5 litra.
zloženie:
- jablká - 1,5 kg;
- hrušky - 1,5 kg;
- cukor - 2 kg;
- citrónová šťava - 150 ml;
- kardamom - 1 lyžička.
príprava
- Jablká a hrušky nakrájame na malú kocku, nalejeme citrónovú šťavu, premiešame.
- Pridajte cukor, nechajte 2 hodiny.
- Dajte pomalý oheň, čakajte na varenie a odstráňte penu.
- Roztrhajte 20 minút, nalejte do plechoviek, naviňte, zakryte teplou prikrývkou, až sa úplne ochladí.
Uviazol jablko v zariadení na pečenie chleba
Pripravuje džem z jabĺk v chlebe, ak existuje špeciálny režim. Je dôležité čakať na varenie a odstrániť penu, potom zariadenie vykoná všetku prácu samo osebe - a zvariť a zmiešať hmotu, kuchár zostane naliaty na sterilizovaný džem a kork. Nemôžete naplniť misku viac ako polovicu hlasitosti, aby sa zaseknutý papier "nezabudol".
zloženie:
- jablká - 2 kg;
- citrónová šťava - 50 ml;
- cukor - 1 kg.
príprava
- Rez jablká v malých kockách, nalejte do misky chleba, nalejte do citrónovej šťavy, premiešajte.
- Zadajte cukor, nechajte 3 hodiny, aby sa šťava izolovala.
- Zvoľte režim "Zaseknutie", stlačte "Štart", varte až na signál. Pred varením odstráňte všetku penu.
- Nalejte cez dusené nádoby, tesne utesnite. Zahalte v teplom závoji, počkajte na chladenie, vložte do spížky.
Apple jam v multivarke
Rovnako ako ľahko ako v chlebe, džem je pripravený z jabĺk v multivarke. Množstvo jablkovej hmoty by nemalo prekročiť polovicu objemu misky, variť s otvoreným ventilom a občas miešať. Ak nie je zariadenie vybavené režimom "Jam", použite položku "Polievka" alebo "Zušľachťovanie" a predĺžte čas na 1,5 hodiny.
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- cukor - 600 g;
- citrónová šťava - 100 ml;
- voda 100 ml.
príprava
- Jablká nakrájame na kocku a nalejeme citrónovú šťavu.
- Vložte cukor a vodu.
- Vložte misku do multivarktu, vyberte režim "Jam" na 1,5 hodiny a pripravte sa na signál.
- Pri tomto procese odstráňte penu a občas premiešajte.
- Nalejte do sterilných nádob, utesnite tesnenie. Ak chcete odstrániť teplo pre samo-sterilizáciu, v deň, aby sa na chladnom mieste.