Čo si zvyčajne pripravujete na raňajky? Ak je vaša odpoveď "miešaná vajcia", uvedomte si, že na celom svete reaguje obrovský počet ľudí. Jedná sa o ľahko pripraviteľnú, chutnú a výdatnú raňajky, ktorá energizuje až do večere! Avšak, ak budete sledovať obrázok, stojí za to vedieť, čo je kalorická hodnota vajec a jeho druhov.
Kalorický obsah vyprážaných vajec
Môžete variť míchané vajcia v desiatkach a dokonca aj stovkami rôznych spôsobov. V závislosti od prísad, spôsobov pečenia (z jednej alebo obidvoch strán) môžete vždy získať nové, zaujímavé a chutné pokrmy.
Zvážime, koľko kalórií v smažených vajciach s rôznymi prísadami:
- vyprážané vajcia na oleji - 180-241 kcal (v závislosti od množstva použitého oleja);
- vyprážané vajcia s paradajkami - 105 kcal;
- vyprážané vajcia so špenátom a špargľou - 110 kcal;
- vyprážané vajcia so šampiňónmi - 115 kcal;
- vyprážané vajcia s paradajkami a sladkou paprikou - 120 kcal;
- vyprážané vajcia s mrkvou a cibuľou - 153 kcal;
- vyprážané vajcia s krutónmi (alebo vyprážané vajcia v plátku chleba) - 186 kcal na 100 g;
- vyprážané vajcia s paradajkami a syrom - 197 kcal;
- horúci sendvič so syrom, klobásou a miešanými vajcami - 254 kcal;
- vyprážané vajcia a syry - 258 kcal;
- vyprážané vajcia a klobása - 260 kcal;
- vynikajúce miešané vajcia s syrom Dor Blue - 269 kcal;
- vyprážané vajcia a slanina - 353 kcal.
Stojí za zmienku, že výhrevnosť vyprážaných vajec so slaninkou a klobásou je najvyššia medzi všetkými typmi - a čím viac tuku v mäse, tým vyššia je energetická hodnota. Ak sa snažíte schudnúť, je najlepšie variť míchané vajcia so zeleninou alebo hubami a bežať doplnky vysokokalorických potravín.
Ako znížiť kalorický príjem smažených vajec?
Aby sa nádoba nestala príliš ťažkou, stojí za to, aby ste sa držali niekoľkých jednoduchých pravidiel:
- Používajte len kvalitnú panvicu s nelepivým povlakom - napríklad keramický alebo teflónový. Na takýchto jedlách je možné variť míchané vajcia s takmer žiadnym olejom, kvôli čomu sa jeho kalorický obsah prudko znižuje.
- Pridajte k miešanej vajce kapustu, paradajky, brokolicu, karfiol, špenát , čerstvé bylinky alebo huby - všetky tieto potraviny
znížiť celkovú kalorickú hodnotu misky. - Podávajte míchané vajcia s čerstvými uhorkami, paradajkami alebo peknou kapustou - táto raňajka bude dostatočne veľká, aby vás dlho uspokojila.
Nezabudnite, že je to ranné jedlo, ktoré môže byť najhustejšie - pretože v tomto čase metabolických procesov funguje perfektne a dokonca aj veľmi vydarené raňajky pravdepodobne nepoškodí vašu postavu. S týmto na mysli si môžete niekedy dovoliť sami a vysoko kalorické vyprážané vajcia.