Brusnice a brusnice sú lahodné a zdravé bobule, ktoré patria do rovnakej rodiny vresov. V prírodných podmienkach sa často nachádzajú veľmi blízko seba, ale brusnicový strom má radšej bažinatú pôdu a brusnice rastú na suchých výškach. Čo je užitočnejšie - brusnice alebo brusnice , môžete sa dozvedieť z tohto článku.
Užitočné vlastnosti brusníc a brusníc
Cranberries chuť kyslé, má viac obsahu kyseliny, ale menej cukru. Lingonberry je sladšia ako brusnice, má menšiu veľkosť a má hustejšiu štruktúru, rovnako ako plochý tvar. Je jednoznačné povedať, že je to lepšie - brusnice alebo brusnice, je to nemožné. Obidve bobule majú obrovskú zásobu vitamínov, minerálov a iných hodnotných látok. V brusníc, veľa vitamínu C, rovnako ako K, PP a skupina B. Medzi minerály možno identifikovať bária, draslík, jód, horčík, fosfor . Cowberry prakticky nijako nehovorí a obsahuje obrovské množstvo živinových zložiek - železo, vápnik, draslík, mangán, ako aj organické kyseliny - víno, benzoová, salicylová atď.
Mnohí sa zaujímajú o to, čo je lepšie používať na studené brusnice alebo brusnice, ale nie je možné jednoznačne odpovedať na túto otázku. Obe tieto bobule boli používané od antiky ako antipyretické, sudorifické, antivírusové a antibakteriálne činidlá. Na liečbu prechladnutia a chrípky môžete úspešne použiť jeden z nich a obaja naraz. Cranberry alebo cowberry mors s chladom zvýši imunitu a urýchli regeneráciu. Brusnice sú užitočné pri kardiovaskulárnych ochoreniach a reumatizme a cowberry sa osvedčil v liečbe chorôb močového mechúra, najmä cystitídy.
Obe tieto bobule majú nízky obsah kalórií: 43 kcal sa vyskytuje v brusniciach a 26 kcal v brusniciach, takže príjem oboch nie je kontraindikovaný pre obezitu a ešte viac, zabraňuje ukladaniu tuku v pečeni a škodlivému cholesterolu na steny ciev. Avšak kvôli množstvu kyselinových bobúľ sa neodporúča pre ľudí s ochorením gastrointestinálneho traktu - gastritídy a vredy. A je potrebné si uvedomiť, že sú schopné absorbovať toxíny a toxíny zo životného prostredia, takže sa môžu zbierať iba v ekologicky čistých oblastiach. Zmrazené, nestratia svoje liečivé vlastnosti a môžu byť použité ako na priamu konzumáciu v potravinách, tak aj na výrobu kompótov, ovocných nápojov, džemov atď.