Čítame inteligentné časopisy o vyváženej výžive, spievame ódy na efektívne diéty a pokračujeme v jedle s rýchlym občerstvením. Taký nepríjemný reťazec sa môže vytvoriť len v modernom človeku, ktorý sa pohybuje medzi zlom a dobrým, chutným a užitočným. V skutočnosti sa škodlivé jedlá stali vynikajúcimi pre nás len preto, že silnejšie stimulujú chuťové poháriky. Práve strácame príležitosť ochutnať čerstvé potraviny.
Jediný spôsob, ako sa zbaviť tohto zvyku, alebo dokonca viac, životného štýlu je zistiť, čo je nebezpečné ako najnebezpečnejšie jedlo a čo presne znamená tento pojem potraviny a pokrmy.
Mastné potraviny
Prvá vec, ktorú škodlivé mastné potraviny tvorí, je nárast cholesterolu . Väčšina mastných potravín, ktoré konzumujeme, sa hydrogenuje - spracovanie rastlinných tukov. Ich spotreba vedie k tvorbe cholesterolových plakov a potom k mŕtviciam a infarktu.
Vedci už dlho zaznamenali vzťah medzi konzumáciou tukov a rozvojom hypertenzie. Okrem toho sú škodlivé tučné potraviny vždy vysoko kalorické, čo znamená, že prispievajú k obezite a tvorbe nádorov. Keď konzumácia tuku vytvára priaznivú pôdu pre rozvoj rakoviny - v dôsledku veľkého množstva tuku v krvi sa tvoria voľné radikály, ktoré napadajú zdravé bunky a oslabujú imunitný systém.
A zoznam tučných jedál je nasledujúci:
- bravčové, hovädzie, jahňacie, polotovary, mleté mäso;
- maslo, bravčový tuk, margarín;
- koláče, koláče, hranolky, hranolky;
- všetky rýchle občerstvenie.
Vyprážané jedlo
Od jedného zla hladko prechádzame na iné, dobré, vyprážané jedlo a v skutočnosti je často logickým pokračovaním tuku. Čo je vyprážané - je zvyčajne tučné.
Čo je škodlivé, je vyprážané jedlo okrem toho, že je tučné a má škodlivosť predchádzajúcej kategórie výrobkov:
- Akroleín - škodlivé odparovanie, ktoré vzniká pri vyprážaní panvice pri vyprážaní. Po prvé, poškodiť toho, kto pripravuje - dráždi slizničné oči, dýchacie cesty, je toxický.
- Akrylamid je práve ten krehký kôrovec, ktorý sa nám najviac páči v smažených. Bohužiaľ, v kombinácii je to karcinogén.
- Voľné radikály - sú obsiahnuté v oleji, ktorý zostáva na vyprážané. Zvlášť aktívne sa vytvára počas fritovacieho taniera.
- Heterocyklické amíny sú ďalším typom karcinogénu, hoci ich sférou vzdelávania sú bielkovinové vyprážané potraviny.
Najlepší spôsob, ako sa zbaviť škodlivých účinkov vyprážaných, je samozrejme úplné odmietnutie tejto metódy prípravy. Môžete to však uľahčiť - používajte oleje, ktoré odolávajú vysokým teplotám (rafinované) a vyhnite sa najväčšiemu dymu v panvici.
Pikantné jedlo
A posledná z troch "grandees" je korenené jedlo. Čo je škodlivé, akútne potraviny pre ľudské telo:
- podporuje gastritídu - gastritída je výsledkom infekcie, ale konzumácia silne oslabuje žalúdočnú sliznicu a podporuje rozvoj infekcií;
- vedie k pádu záhy - pikantné jedlo aktivuje produkciu žalúdočnej šťavy, ktorá sa môže vypúšťať do pažeráka a spáliť;
- oslabenie chuťových pohárikov - konzumácia korenistých jedál vedie k strate chuťových receptorov - jednoducho prestanete cítiť chuť nepríjemného jedla.
Nový život bez zlých návykov
A teraz je najťažšie, ako sa vzdávať škodlivých potravín.
Takže ste sa rozhodli začať zdravý životný štýl v pondelok a začali. Prešiel pre pár
S touto úlohou ste sa nedokázali vyrovnať, pretože ste chceli príliš veľa od tela. Začnite sa zbaviť narušených návykov jeden po druhom. Napríklad rýchle občerstvenie. Zbierajte všetky kontroly za týždeň z nákupu rýchleho občerstvenia. Zaokrúhlite celkovú čiastku, rozdeľte dve. To sú peniaze, ktoré môžete minúť na rýchle občerstvenie na nasledujúci týždeň.
Za týždeň rozdeľte dve a ona a tak ďalej. Postupne a úplne sa zbavujete rýchleho občerstvenia, postupujte analogicky na nasledujúce body.