Čo zablokuje tvoj smäd s teplým, horúcim dňom? Samozrejme, pohár chladného chutného nápoja, pripravený samostatne. Ponúkame vám jednoduché recepty na domácu limonádu z citrónov. V teple bude tento nápoj osviežiť a v chladnej sezóne dokonale zvýši náladu, pripomínajúc slnečné dni.
Domáca limonáda z citrónov
zloženie:
- citrón - 345 g;
- voda 955 ml;
- cukor - 135 g.
príprava
Citróny sú dobre umyté v horúcej vode a potom suché s uterákom. Nakrájajte kôru na malý strúhadlo a z citrónu stlačte do misky šťavy. V hrnci varíme vodu na limonádu, vylejeme cukor a miešame, kým sa nerozpustí. V nádobe dajte kôru, pridajte citrusovú šťavu a opatrne nalejte všetok horúci sirup. Zatvorte veko a nechajte nápoj až do úplného ochladenia. Potom ju odoberieme v chladničke a po niekoľkých hodinách filtrovať, nalejeme do karafy a ochutnáme ju.
Recept na domácu limonádu z citrónu a oranžovej
zloženie:
- oranžová - 5-7 kusov;
- minerálna voda - 10 litrov;
- cukor - 650 g;
- citrón - 95 g.
príprava
Pomaranče sa dobre umyjú, sušia a čistia v mrazničke. Potom vyberieme ovocie, rozmrazíme ho a nakrájame na plátky. Zmrskáme ich cez mlynček na mäso spolu s kôrou a výsledné pyré nalejeme studenou minerálnou vodou. Nápoj trváme 20 minút a potom pridáme citrónovú šťavu a vkusíme cukor. Dôkladne premiešajte a odložte limonádu niekoľko hodín v chladničke.
Recept na domácu limonádu z citrónov a mäty
zloženie:
- citrón - 65 g;
- čerstvá mäta - 5 vetví;
- pitná voda - 980 ml;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Čerstvo opláchnite mätou, pretrepte prebytočnú kvapalinu, odtrhnite listy z stoniek a jemne narežte nôž. Moja citrón, opaľovaná vriacou vodou, nakrájajte na polovicu a pomocou odšťavovača ju stlačte. Zvyšná kôra nie je vyvrhnutá, ale poslaná do panvice s studenou pitnou vodou. Pridajte listy mäty a priveďte tekutinu do varu. Varíme niekoľko minút a potom odoberme citrónovú odvar z taniera a ihneď hodíme cukor na chuť. Dôkladne premiešajte, ochlaďte nápoj do teplej polohy, napnite a nalejte citrónovú šťavu. Odoberáme limonádu niekoľko hodín v chladničke a pred podávaním zdobíme nápoj s listami mäty.
Domáca limonáda so zázvorom a citrónom
zloženie:
- pitná voda - 2,5 litra;
- koreň zázvoru - 205 g;
- cukor - 30 g;
- med - 30 g.
príprava
Zázvor je olúpaný a strúhaný. V hrnci nalejte liter vriacej vody a hodiť pripravený zázvor. Citróny sa umyjú, nakrájajú na polovicu a vylisujú šťavu. Nakrájajte kôru a vložte do panvice so zázvorom. Hádzanie cukru na chuť, miešanie a varenie obsahu. Ďalej odoberte riad z kachlí, napnite limonádu a vychladnúť. Potom vložte prírodný med a pridajte citrónovú šťavu. Nakoniec zriedime nápoj studenou vodou, nalejeme do pohárov a zdobíme každú porciu s plátkom citróna.
Domáca limonáda z citrónu a jahody
zloženie:
- filtrovaná vodou - 2 1;
- citrón - 95 g;
- cukor - 155 g;
- Jahody - 305 g;
- mäta - na chuť.
príprava
Než si vyrobíte domácu limonádu z citrónov, variť sladký sirup: nalejte vodu do panvice, zahrejte na 80 stupňov a hodte na ochutnať cukor a citrónovú drvenú kôru. Dôkladne premiešajte, varte kvapalinu a odstráňte misky z dosky. Z dužiny citrónu stlačte šťavu a pridajte ju do sladkého sirupu. Jahody sa umyjú, namočia uterákom a rozdrvia sa v mixéri. Teraz vložte bobuľové pyré do citrónového nápoja, premiešajte a ozdobte listami mäty.