Ak chcete, aby sa slané víno neovplyvnilo silným chmeľom, potom zrieďte víno ovocím a bobuľovými džúsmi, ako sa rozhodlo v nasledujúcom receptúre. Nielen, že šťava znižuje obsah alkoholu v nápoji, ale bude aj chutnejšie a voňavé. Nezabudnite, že multivarker robí skvelú prácu nielen s teplými pokrmmi a pečivami. Vďaka tomuto spoločnému kuchynskému asistenta môžete pripraviť aj aromatické sezónne nápoje, ako napríklad slané víno. Recepty z neho, prispôsobené špeciálne pre kuchynského asistenta, sme sa rozhodli venovať tento materiál.
Šľahané víno s oranžovou - klasickou receptou
zloženie:
- fľaša červeného suchého vína;
- med - 65 ml;
- pomarančová šťava - 230 ml;
- brusnicový džús - 230 ml;
- škoricové tyčinky - 2 ks;
- zemné klinčeky - 1/4 lyžičky.
- pomaranče - 2 ks.
príprava
Zapnite zariadenie v režime "Vykurovanie" a nalejte červené víno do misy. Potom pridajte oba typy šťavy a medu, premiešajte a čakajte na teplo, aby sa zahrial. Pridajte korenie a jednu oranžovú, predbežne nakrájajte posledné plátky. Nechajte varené víno so šťavou a ovocím, aby ste zhasli asi hodinu koreniny, potom ho naliate cez poháre alebo šálky a podávajte plátky zostávajúcej oranžovej.
Šľahané víno s pomarančom a citrónom - klasický recept
Existuje iný spôsob varenia slaného vína v režime "Quenching", vďaka čomu je nápoj pripravovaný trochu rýchlejšie, avšak treba mať na pamäti, že pri intenzívnom varení sa väčšina alkoholu odparuje, čo sa stáva nevýhodou, ak chcete vyrobiť alkoholickú verziu svařeného vína.
zloženie:
- fľaša červeného suchého vína;
- granulovaný cukor - 65 g;
- citrón, oranžová - 1 kus;
- škoricové tyčinky - 2 ks;
- klinčeky - 5 púčikov;
- Zemiakový muškát - 1/4 lyžičky.
- anízová hviezda - 1 ks;
- zázvor - 2 plátky.
príprava
Nalejte víno do misky, zahrievajte v režime "Quenching". Potom vylejte cukor a premiešajte všetko, kým sa kryštály nerozpustí. Odstráňte kôru z citrusových plodov a pridajte do nápoja 3 kusy. Teraz je to rad príchutí korenia, klinčekov, muškátu, anízu (je to badyon) a zázvor je poslaný do misy. Po 40 minútach môžete začať ochutnávať.
Ak neviete, ako variť nealkoholické víno s ovocím v multivarkách, jednoducho nahraďte víno akýmkoľvek bobuľovým džúsom, najlepšie s kyslou, napríklad brusnicou. Množstvo cukru v tomto prípade bude musieť byť prispôsobené chuti.