Otázka, čo variť na večeru rýchlo a ľahko, sa neustále stáva pred každým, kto jes doma. V pracovných dňoch je množstvo ďalších pohybov tela v kuchyni po práci znížené na minimum, pretože mnohí hľadajú jednoduché a rýchle jedlá, ktoré určite uspokoja hlad a ktoré budú pozostávať z dostupných ingrediencií. Znie to ako rozprávka, však? Ale tieto recepty sme pre vás zhromaždili v tomto materiáli.
Kurča na večeru - rýchle a chutné
Hádzanie polotovarov, medzi všetkými mäsovými výrobkami, je určite najpopulárnejšie kuracie mäso. Z ktorejkoľvek časti jatočného tela môžete vyrobiť obrovské množstvo jedál, radikálne odlišných od seba, aby ste ochutnali. Pri nasledujúcom receptúre sme si vybrali najviac mäsitú a šťavnatú časť jatočného tela - stehno.
zloženie:
- kuracie stehná - 6 ks;
- cesnak - 6 zubov;
- voda - 55 ml;
- med - 65 ml;
- ryžový ocot - 35 ml;
- sójová omáčka - 20 ml.
príprava
Kuracie stehná sa vyprážajú v panvici až do okamžitej a rovnomernej hnednutia pokožky. Časť tuku, ktorý bol počas prípravy mäsa roztopený, vyprázdnite a nakrájajte kúsky cesnaku na zvyšok kusu bez toho, aby ste zo stierky vybrali kuracie stehná. Nalejte zmes medu a vody, pridajte ryžový ocot a sójovú omáčku. Nechajte omáčku varte 3 až 4 minúty, pravidelne nalejte kožu na vtáka.
Zemiaky na večeru - rýchle a chutné
Keďže kurča možno považovať za najobľúbenejší mäsový výrobok, brambory sú obľúbené medzi rastlinnými zložkami. V tomto receptúre sme sa rozhodli pečať "akordeónové" zemiaky s vôňou cesnakového masla.
zloženie:
- zemiaky - 740 g;
- maslo - 145 g;
- cesnak - 2 zuby;
- kyslá smotana - 115 g;
- hrsť zelených cibúľ.
príprava
Odlúpnite zemiaky z vonkajšej nečistoty, ale nie odlupujte. Dôkladne opláchnite a vysušte hľuzy a potom urobte sériu častých vertikálnych rezov, ktoré neprerezávajú zemiak až do konca. Miešaný olej spolu s cesnakom a špetkou soli. Roztierajte kúsky masla medzi zárezmi v zemiakoch a posielať všetko, aby sa pečie na 210 stupňov 35-45 minút (v závislosti od veľkosti zemiakov).
Skvelý šalát na večeru - rýchly a jednoduchý
Ak je otázka, čo variť na večeru rýchlo, jednoducho a lahodne sa obávate nielen o chuť a dostupnosť, ale aj o prospech konečného jedla, potom ideálnou voľbou bude tento jednoduchý zeleninový šalát. Jeho zloženie zahŕňa všetky bežné letné zeleniny, ktoré pre komplementárnosť dopĺňajú ochutený tvaroh.
zloženie:
Pre guličky na tvaroh:
- tvaroh - 65 g;
- listy bazalky - 2 kusy;
- štipka čerstvých listov tymiánu a rozmarínu.
Pre šalát:
- rajčiny - 440 g;
- reďkovka - 6 ks;
- uhorka - 120 g;
- Balsamický ocot - 15 ml;
- olivový olej - 35 ml;
- fialová cibuľa - 65 g.
príprava
Zmes chlebového syra s drvenými bylinkami a štipkou soli. Formujte guľôčky z hromady a vychladzujte ich.
Prípadne nakrájame zeleninu na šalát a sezónu so zmesou olivového oleja a balsamico. Na vrchole šalátu položte tvarohové gule a podávame misku.
Recept na rýchlu večeru z jednoduchých produktov
zloženie:
- pasta - 340 g;
- cesnak - 5 zubov;
- maslo - 45 g;
- Tekvicové pyré - 280 g;
- krém - 715 ml;
- strúhaný parmezán - 75 g.
príprava
Zatiaľ čo sa cestoviny varia, smažte cesnak v masle maximálne na pol minútu a zamiešajte s tekvicovým pyré. Nalejte tekvicové pyré s krémom a omáčku priveďte do varu. Nalejte strúhaný syr a pridajte varené cestoviny. Po miešaní počkajte, kým omáčka znovu varí a položte misku nad dosky. Pred podávaním posypte misku pozostatkom syra alebo smaženého chlebového oleja na olivový olej.