Keď nie je voľný čas alebo túžba zdobiť tradičné kapustové kotúče, ideálnym spôsobom je pripraviť ich lenivú verziu. Takéto jedlo podľa vkusu sa vôbec nelíši od pôvodného a je pripravené rýchlo a nie príliš znepokojujúce.
Ako variť líniové kapustové kotúče s mletým mäsom vo viacnásobnom množstve?
zloženie:
- biela kapusta - 860 g;
- mleté mäso (hovädzie mäso) - 565 g;
- obilná ryža - 95 g;
- cibuľové žiarovky - 140 g;
- mrkva - 85 g;
- kyslá smotana je hustá - 135 g;
- kečup paradajok - 65 g;
- filtrovaná vodou - 280 ml;
- veľká soľ - na chuť;
- zmes zemných piatich paprík - 1 špica;
- vavrínové listy - 1-2 ks;
- voňavý paprikový hrášok - 3-4 ks;
- Provensálne bylinky - 1 špetka;
- rafinovaný slnečnicový olej - 55 ml.
príprava
Varenie ležiacich kapustových roliek v multivarke, nakrájame veľmi malé biele kapusty a mrkva sa očistí a rozomelie na veľkom strúhadle. Cibuľa sa uvoľní z plevy a nakrájame na malé kocky. Pripravenú rastlinnú hmotu kombinujeme v samostatnej nádobe s ryžovým kelímkom a mletým mäsom, ktoré sa umyje do čistej vody, pridáme všetko na chuť, sezónne korenie a provensálske byliny a dôkladne premiešame.
Vo funkcii multi-zariadenia, nalejte trochu slnečnicový rafinovaný olej, položte rovnakú pripravenú základňu pre plnené kapusta a zeleninu a vyplňte plnkou. Na jeho prípravu zmiešame kyslé smotany, kečup paradajky a vodu, sezónu so soľou, zem so zmesou piatich papričiek, hodíme tam hrášok voňavého korenia a listy vavrín.
Zmiešajte obsah multicastu, nastavte prístroj na funkciu "Pečenie" a pripravte misku v tomto režime jednu hodinu. Keď počujete zvukový signál o ukončení varenia, nechajte lenezinkové kapusta varenie päť hodiny ponechať v režime "Vykurovanie".
Ako variť lahodnú líniu kapusta v miske?
zloženie:
- čerstvá kapusta - 120 g;
- biela kapustová kapusta - 120 g;
- mleté mäso (hovädzie mäso) - 480 g;
- krupica ryže - 110 g;
- cibuľové žiarovky - 110 g;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 215 g;
- kyslá smotana je silná - 120 g;
- filtrovaná vodou - 120 ml;
- veľké kuracie vajce - 1 kus;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- veľká soľ - 2 špice;
- zmes zemných piatich paprík - 1 špica;
- vavrínové listy - 1-2 ks;
- malá horká paprika - 1 ks;
- Provensálne bylinky - 1 špetka;
- rafinovaný slnečnicový olej - 55 ml.
príprava
V tomto prípade na prípravu líniových kapustových kotúčov budeme musieť uvariť ryžu až do jej pripravenosti, dôkladne ju umyť pod tečúcou vodou. Počas doby varenia a ochladzovania nakrájame čerstvú kapustu a zelnú kapustu a tiež nakrájame na cuby cibuľovú žiarovku a pripravíme maslo.
Teraz kombinujeme chladenú ryžu v miske, dva druhy kapusty, cibuľa a mleté mäso, rozdrvte rovnaké vajce, pridáme soľ na chuť, zmiešame zmes päť papriek a dôkladne premiešame. Z prijatej váhy pripravíme nejaké podlhovasté kotlety a pošleme ich na hnedú panvicu a nalejeme do nej malú slnečnicu bez
Zároveň zahrievame druhú panvu malým množstvom rafinovaného slnečnicového oleja. Vložíme to pripravené vopred olúpané a melenko nakrájanú cibuľu, a po troch minútach pridáme paradajky do našej šťavy, kyslou smotanou, vodou, soľou, mletou zmesou papriky, zmesou provenienčných bylín a zmesou.
Naplňte výslednú omáčku praženou v ďalšom páneve z ležiacej kapusty a nechajte varte. Znížte teplotu na minimum a nechajte pokrm pod vekom asi dvadsať minút, pridajte k nemu asi desať minút pred koncom kalení, paprikou, zeleninou a vavrínovými listami.