Neuveriteľne pikantná chuť a pikantná chuť kuracieho v kari omáčke prebúdza chuť do jedla a vyvoláva najpríjemnejšie dojmy. Navyše táto miska s indickým prízvukom má príjemnú slnečnú farbu.
Ak ešte neviete, ako variť kuracie mäso v kari omáčke, potom sú špeciálne pre Vás nasledujúce recepty.
Kuracie v kari omáčke so smotanou - recept
zloženie:
- filé z kuracie prsia - 750 g;
- cibuľa - 100 g;
- mrkva - 75 g;
- cesnak - 1-2 zuby;
- krém - 275 ml;
- kari - 15 g;
- rafinovaný rastlinný olej - 10 g;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- soľ.
príprava
Na prípravu kurčiat v kari omáčke sa umyté a sušené kuracie filety nakrájajú na stredne veľké kocky a dajú sa do panvice so zahriatym rafinovaným rastlinným olejom. Dajte mäso čas na zhnednutie všetkých sudov, príležitostne miešajte a potom pridajte predem očistenú a nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu, jemne nasekaný cesnak a smažte všetko dohromady až do jemnosti zeleniny.
Teraz pridajte kari, zmes, naliať smotanu, prinútiť so soľou a mletým čiernym korením, zahriať na varenie nad miernym teplom, miešať, fúkať päť minút a môže slúžiť.
Na obloha na takéto kurča môžete podávať varené zemiaky alebo ryžu.
Kuracie mäso v kari omáčke so zeleninou a kokosovým mliekom
zloženie:
- kuracie mäso - 950 g;
- cibuľa - 75 g;
- mrkva - 75 g;
- zmrznutý zelený hrášok - 75 g;
- zelená paprika - 1 ks;
- zelená cibuľa - 2 stonky;
- hrozienka - 100 g;
- kokosové mlieko - 320 ml;
- strúhaný čerstvý zázvor - 15-20 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- kari - 25 g;
- koreniny;
- mletý čierny korenie;
- soľ;
- rastlinný olej.
príprava
Kuracie mäso umývame, sušíme, nakrájame na plátky, sezamíme soľou, mletím čierne