Dusené zemiaky sú jednoduché, veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Zároveň si môžete variť s kuracím alebo mäsovým, hubami alebo so zeleninou. Ako chutné uhasiť zemiaky, uč sa z tohto článku.
Ako dať zemiaky kuracie?
zloženie:
- zemiak - 1,2 kg;
- kuracie stehná - 485 g;
- cibuľa - 175 g;
- mrkva - 175 g;
- korenie;
- majonéza - 45 g;
- korenie pre kurčatá ;
- greeny;
- olej - 25 g;
- soľ.
príprava
Pripravené zemiaky sú nakrájané na kusy. Premyté stehno sa rozreže na 2 alebo 3 časti. Melenko burinu cibuľu. Prechádzame mrkvu cez strúhadlo. Passeruem luk s mrkvou, mierne solené. Zhora umiestňujeme celú nohu, slaníme a sezónu s korením. Na kuraciu kuracie mäso dáme zemiaky a trochu soli. Potom dajte majonézu, maslo a naplňte ju vodou, aby takmer úplne pokryla zemiaky. Po varení sa oheň znižuje a zemiaky sa vypúšťajú pod viečko, kým nie sú pripravené. Pred podávaním rozdrviť drvené zeleniny.
Ako rozložiť zemiaky s gulášom?
zloženie:
- hovädzie alebo bravčové guláš - 1 malý hrniec;
- mrkva - 90 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zemiaky - 1 kg;
- zrelé paradajky - 1 ks;
- cibuľa - 230 g;
- soľ;
- paradajková pasta - 25 g;
- korenie;
- greeny.
príprava
Cibuľa je trochu rozdrvená, cesnak je tiež nakrájaný. Mrkva rozrezaná na malé kruhy. Radíme kocky rajčiaka. Vložte do misky guláš, stiahnutý tuk bielej farby sa odstráni. Osušené vidličkou.
Zemiaky odlúpame, nakrájame na kocky a umiestnime ich do kazanok, nalejeme vodu na úroveň zemiakov. Zapálíme sa a po varení znižujeme požiar. Podvihnite pod vekom, občas premiešajte. Pridajte paradajkovú pastu, dobre premiešajte a po varení pridajte guláš. Odolávame približne 5 minút. Teraz pridajte drvené bylinky, cesnak, maslo a znova premiešajte. Dávame pokrm na 15 minút a potom ho podávame na stole.
Ako rozložiť zemiaky s kapustou a mäsom?
zloženie:
- zemiaky - 470 g;
- bravčové mäso - 375 g;
- kapusta - 485 g;
- cibuľa - 95 g;
- soľ;
- korenie;
- rastlinný olej.
príprava
Cibuľu čistiame a mlejeme. V kotlíku zohrejeme olej a v ňom previazame cibuľu. Mäso nakrájame na kúsky. Fry až do rouge, nalejte trochu vody, soľ, korenie. Môžete tiež dať ďalšie korenie. Zatvorte veko kotlom a nechajte cca 40 minút varte. Medzitým sa zaoberáme zeleninou - mrkva sa čistia a rozdrvia. Shinku kapusta, lúpané zemiaky rozrezané na kocky. Keď voda varí, vložíme mrkvu do kazana. Smažte asi 5 minút, potom pridajte zemiaky a premiešajte. Tiež sme dal kapustu a podsalivaem. Varenie, niekedy miešanie, asi 40 minút.
Ako rozložiť zemiaky so šampiňónmi?
zloženie:
- zemiaky - 2 kg;
- čerstvé šampiňóny - 375 g;
- cibuľa - 190 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej;
- mrkva - 190 g;
- soľ;
- korenie;
- korenia.
príprava
Čistíme zemiaky, dolu a nakrájame ich malými tyčinkami. Dali sme ho do kotla, nalejeme ju studenou vodou, aby boli zemiaky takmer úplne pokryté a vložené do sporáku. Umývané huby nakrájané na kusy. Prechádzame mrkvu cez strúhadlo. Melenko burinu cibuľu. V panvici vypustite olej, nechajte cibuľu s mrkvou, potom pridajte huby a smažte, kým sa tekutina nevyparí.
Ak máte záujem o vyliahnutie zemiakov so zeleninou, môžete vychádzať z niektorého z vyššie uvedených receptov a mierne ho zmeniť pridaním vyprážanej zeleniny na varené zemiaky.
Každý má príjemnú chuť!