V lete jeme čerstvé, sladké a voňavé vodné melóny a čo robiť v zime? Chceme vám povedať, ako vyrábať vodové melóny v konzervách a prekvapiť každého s originálnym a pikantným snackom, ktorý nikomu nenechá ľahostajný.
Recept na konzervované melóny
zloženie:
- melón - 1 kus;
- ocot 9% - 50 ml;
- soľ - 1 lyžička. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- ryžové listy - podľa vkusu;
- cesnak - na chuť;
- kvetenstvo kôpru - na chuť
- vavrínové listy;
- chrenové listy;
- paprika.
príprava
Melón dôkladne s mojou teplou tečúcou vodou, utrite suché s kuchynským uterákom a nakrájame na malé kúsky, rezanie pokožky podľa želania. Ryžové listy, kôpru a chren dôkladne umyté. Křen sa očistil a nakrájal na malé kúsky. Zubné strúčiky cesnaku očistite od plevy a krvných doštičiek. Banky vopred sterilizujú, na dne každého byliniek, korenia, cesnaku a plátky melónu. V každej trojlitrovej nádobe zaspíme na lyžicu soli a čajovej lyžičky cukru.
Nalejte potrebné množstvo octu, nalejte všetku vriacu vodu, zakryte viečkami a 15 minút sterilizujte. Potom sa rýchlo vráťte, otočte hore dnom a obalte teplú deku. Po dvoch dňoch skontrolujte naše banky - ak je všetko v poriadku, potom odstránime solené melóny na chladnom mieste na uskladnenie, a kruté v zime si vychutnáme lahodnú občerstvenie.
Vodové melóny v konzervách
zloženie:
- cukor - 12 lyžice. lyžice;
- melón - 1 kus;
- soľ - 3 lyžice. lyžice;
- ocot 9% - 120 ml;
- voda - 2,5 litra;
- cesnak - 5 denticlov.
príprava
Pozrime sa ešte raz na to, ako vyrobiť konzervované vodové melóny. Takže bobule je dôkladne umyté, sušené uterákom a nakrájané na čisté trojuholníky. Cesnak je očistený od plevy a
A dovtedy pripravme marinádu. Ak to chcete urobiť, nalejte do panvice vodu, vložte ju do ohňa, priveďte ju do varu, hodte cukor a soľ. Varte 3 minúty a odstráňte z taniera. Voda z pohárov s melónom jemne vysuší a okamžite naleje do varenej marinády. Pridajte ocot do pohárov a sterilizujte ich po dobu 40 minút. Potom nadvihnite kryty, otočte ich a zabaľte ich, až kým sa úplne nevychladnú. Potom zmeníme konzerváciu na skladovanie na tmavom chladnom mieste.