Kombinovať v jednom jedle dobrá ryža a maliny je veľmi dobré rozhodnutie. Raspberry dodá takú pochúťku bezkonkurenčnú chuť a vôňu a ryža prinesie kysnutie a zvyčajné džem bude úplne iný. Nižšie uvádzame niekoľko receptov na varenie džem z ríbezlí a malín.
Malinový džem s ryžou
zloženie:
- maliny - 10 pohárov;
- ryža - 4 poháre;
- cukor - 10 pohárov;
- kyselina citrónová - 6 g.
príprava
Prvá vec, ktorú robíme, je umyť bobule a nechať ich uschnúť. A začneme pripravovať džem, nalejeme malinku do džemu na výrobu džemu a topíme ju cukrom (6 pohárov), potom čakáme na to, aby sa džús objavil, potom pridajte ryžový kôst a posypeme zvyšným cukrom zhora. Otočili sme talíř a dal našu panvicu s bobuľami, hneď ako sa ingrediencie začnú variť, stojíme desať minút. Pri zaseknutí odstráňte penu a pridajte kyselinu citrónovú. Pripravený džem je úhľadne zmiešaný s drevenou špachtľou, vylijeme ju na plechovkách, zatvárame viečka, ponecháme pripravené džemy v byte na jeden deň a potom ju odstránime do pivnice alebo chladničky.
Konzervovaný ryžový džem s malinami
zloženie:
- čierne ríbezle - 6 pohárov;
- malina - 2 šálky;
- cukor - 7 pohárov;
- voda - 2 šálky.
príprava
V hrnci vylejte vodu, nechajte varte, pridajte čierne ríbezle, potom maliny a priveďte hmotu do varu, pridajte cukor postupne jednu pohár a premiešajte. Prineste naše prísady do varu a varíme 45 minút. Potom vylijeme náš džem na sterilizované poháre a hodíme ich na viečka.
Jam z egrešov, ríbezlí a malín
zloženie:
- ryžový červený - 1 kg;
- malina - 2 kg;
- egreše - 1 kg;
- cukor - 3 kg.
príprava
Bobule sú pre mňa dobré a odstránime stonky a chvosty. Malina rozdrvená s mixérom a egreše a ryžami opúšťajú úplne. Rozložíme plody v veľkej hrnce, nalejeme cukr a varíme 30-35 minút pri veľmi nízkom ohreve a pravidelne miešame. Horúca zmes sa naleje do pohárov a pokryje sa uzatvorenými viečkami. Úplne chladné, uložte do pivnice.
Jam z čierneho ríbezle, maliny a egreše
zloženie:
- čierne ríbezle - 7 pohárov;
- egreše - 3 poháre;
- malina - 2 šálky;
- voda - 1 sklo;
- granulovaný cukor - 15 pohárov.
príprava
My sme umývať plody, odstrániť stonky a chvosty, vysušiť. Pripravené plniť plody s vodou, počkajte do varu, usnite 8 pohárov cukru, opäť podávajte na varenie, varíme päť minút. Vypnite oheň, vylejte viac cukru, premiešajte. Ochlaďte a nalejte do pripraveného kontajnera.
Jam z červeného ríbezlí a malín
zloženie:
- čierne ríbezle - 6 pohárov;
- červený ríbezle - 2 šálky;
- malina - 2 šálky;
- oranžová - 2 kusy;
- cukor - 13 pohárov.
príprava
Moja ríbezle a suché. Maliny sú roztriedené, odstraňujeme rozbité, ale nie moje. Pomaranče sú moje. Bobule a ovocie prechádzame mlynčekom na mäso, pridáme cukor, miešame. Nechajte hmotnosť, kým sa cukor neroztopí. Dajte džem v kontajneri, zatvorte viečka a uložte ho na chladnom mieste.
Jam z červeného ríbezlí a malín
zloženie:
- malina čerstvá - 2 kg;
- červené ríbezle - 1,5 kg;
- citrón - 2 kusy;
- cukor - 1 kg.
príprava
Vyberáme bobule, všetky zlé a rozbité sú vyhodené. Pomocou mixéra pripravíme pyré z ryže a malín a zmiešame s cukrom. S citrónmi odlúpame kôru, rozotrieme ju na strúhadlo, vytlačíme šťavu z ovocia, pridáme všetko do pyré, zmiešame ingrediencie. Vylijeme náš džem na poháre a skladujeme ich v chladničke.