Kishmish je malé hrozno, ktoré je veľmi milované svojou sladkou chuťou a nedostatkom semien. Užitočné vlastnosti hrozna kishmish určuje jeho zloženie, bohaté na účinné látky, vitamíny, mikro a makro prvky.
Výhody sultany
Hrušky kishmish sú tri odrody: zelená, červená a čierna. Všetky jeho odrody obsahujú bohatú sadu vitamínov B a C, ako aj kyselinu listovú a karotén. Obsahujú tieto sladké bobule a minerálne látky - fosfor, vápnik, horčík a železo.
Zelená kishmish je povolená pre deti, ktoré sú alergické na farebné potraviny. Tehotné kishmish je užitočné pre normalizáciu tlaku a zbavenie sa otupu. Liečte pomocou tohto hrozna choroby krvi, obličiek a pečene, rovnako ako katarálne ochorenia, kašeľ, tonzilitída, astma.
Užitočné vlastnosti hrozna kishmish konzervuje a v sušenej forme. Hrozienka má efekt cholagogue, pomáha zbaviť sa nevoľnosti a pálenia záhy. Užitočné sušené hrozno a choroby zubov a ďasien, tk. kyselina oleanolová v ňom obsiahnutá zabraňuje vzniku kazu a parodontitídy.
Ak chcete zbaviť stresu, nervových porúch a niektorých srdcových ochorení, pomôže infúziu sušeného hrozna kishmish, tk. obsahuje veľké množstvo draslíka . Zobrazujú sa hrozienka pre hypertenziu a vegeto-vaskulárnu dystóniu.
Obmedzenia používania hrozna sultany sú spôsobené vysokým obsahom cukru v nej. Kishmish je zakázané ľuďom s cukrovkou a obezitou. Pri ochoreniach žalúdka môže hrozno spôsobiť kvasenie, preto ho používajte s opatrnosťou.
Čo je užitočné pre červené a čierne kishmish?
Užitočné vlastnosti červených a čiernych odrôd hrozna kishmish sú výraznejšie u niektorých chorôb ako v zelenom. Tmavá farba hrozna dostáva flavonol quercetin, ktorý zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a tiež má anti-edémový, antihistaminový, protizápalový, spazmolytický, protinádorový a antioxidačný účinok. Čierny kishmish je užitočný pri rakovine, ako aj pri ateroskleróze a ochoreniach žíl a kĺbov.