Brokolica je jednou z najzdravnejších zeleniny. Obsahuje obrovské množstvo užitočných látok potrebných pre normálne fungovanie všetkých systémov tela. To je dôvod, prečo je nevyhnutný v lekárskych a dietetických výživových programoch.
Koľko kalórií sa nachádza v surovej brokolici?
Surová kapusta je veľmi nízkokalorická, takže je nepravdepodobné, že sa stane hrozbou pre každú pasu. Pri pravidelnom používaní surovej brokolice je telo plné mnohých užitočných vitamínov.
Kalorický obsah brokolice na 100 gramov je len 28 kcal. Keď sa sledujú niektoré potravinové programy, rôzne šaláty s diétnymi dresingami alebo rastlinnými olejmi sa často vyrábajú z brokolice. Ak chcete zvyknúť na nezvyčajnú chuť brokolice, šalát sa môže riediť inou zeleninou.
Koľko kalórií sa nachádza v varenej brokolici?
Veľmi závisí od varenia kapusty. Najviac nízkokalorická možnosť je varená. Obsah kalórií varenej brokolice je iba 35 kcal na 100 g. Jedinou nevýhodou je, že surová verzia obsahuje oveľa viac vitamínov, pretože pri varení sa v najlepšom prípade stratilo 50%. Preto odborníci na výživu odporúčajú jesť brokolica najmä v surovej forme. Varená kapusta je dokonalá ako príloha pre mäso alebo ryby. Takisto z neho môžete urobiť ľahkú polievku alebo sendviče.
Koľko kalórií je v vyprážanej brokolici?
Mnohí dávajú prednosť fritovaniu kapusty v škrupine. V tomto prípade bude obsah kalórií brokolice oveľa vyšší ako predchádzajúce verzie. V vyprážanej kapusty obsahuje 46 kalórií na 100 g. Počas procesu vyprážania sa do nej vstrekuje časť oleja, čo spôsobuje väčšiu výživu. Ale je dôležité mať na pamäti, že oleje sú tiež dôležité pre ľudské telo, takže aj pri chudnutí, niekedy si môžete dovoliť variť lahodnú pokrm s opečenou kapustou. Stojí za zmienku, že vyprážaná brokolica nie je taká ťažká ako iná zelenina. Preto môže byť zahrnutá do programu s nízkym obsahom kalórií.
Šalát s brokolicou
zloženie:
- brokolica - 150-200 g;
- uhorka - 1 kus;
- rajčiaky - 1 ks;
- olivový olej alebo diétne obväzy (podľa chuti).
príprava
Je potrebné dobre opláchnuť a rozobrať brokolicu na malé kvetenstvo a potom jemne nakrájame uhorky a paradajky. Po tejto zmiešajte všetky zložky a pridajte soľ podľa chuti. V šaláte môžete dať trochu viac pórov a zelených. Na prvý pohľad šalát vyzerá príliš jednoducho, ale je to jeho kôra - nič nadbytočné. Ak chcete diétu diétovať, môžte do hlavných ingrediencií pridať mrkvu, zemiaky, syr, kukuricu, zeler , cesnak, jablká, orechy atď.
Brokolica varená so syrom
zloženie:
- kvetenstvo brokolice - 5 pohárov;
- dva strúčiky cesnaku;
- rastlinný olej;
- citrónová kôra (podľa chuti);
- parmezán 50 g.
príprava
Brokolica by mala byť nalievaná do panvového klobuhu a parou na štyri minúty, potom prenesená do samostatnej nádoby. Po tom
Užitočný produkt je skutočným darom prírody, ktorý zlepšuje postavu a umožňuje vám byť zdravší, krásnejší a šťastnejší. Kalorický obsah kapusty brokolice závisí od typu prípravku, ale celkovo je veľmi ľahký, čo vám umožňuje bezpečne konzumovať ho všetkým ľuďom, ktorí sa starajú o ich tvar a pohodu.