Paničky veľmi často používajú tvaroh na pečenie. To je ten, kto dáva pokrmy obrovskú jemnosť a lahodnú jemnú arómu. Poďme sa dozvedieť, ako vyrobiť muffiny tvarohu.
Tortový syr - vdolky na squash
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- cuketa - 1 kus;
- prášok na pečenie - štipka;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 100 g;
- múka - 250 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- zelenina kôpru - ak je to žiaduce.
príprava
Chutný syr pečieme opatrne vidličkou s vajcami. Roztierajte olej a nechajte vychladnúť. V miske pretrepte múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešajte. Squash a rošt na strúhadle, stláčanie a nalievanie nadbytočného džúsu. Potom ho premiešajte s jemne nasekaným kôprom a presuňte ho na tvarohovú hmotu. Pridajte olej, soľ, korenie a premiešajte. Teraz postupne nalejte múku a mieste cesto. Naplňte formy touto hmotou presne na polovicu a vložte ju do rúry na 45 minút. Pečte na 200 stupňov, bez otvárania dvierok dosky počas varenia.
Recept na vdolky do tvarohu
zloženie:
- maslo - 200 g;
- múka - 2 položky;
- tvaroh - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1 položka;
- hrozienka - 100 g;
- soľ, prášok do pečiva - štipka.
príprava
Rozinky sa dôkladne umyjú, čistia od vetvičiek a položia na uterák, aby sa usušili. Zmäkčené maslo zmiešajte s cukrom, pridajte vajcia a tvaroh. Trochu soli, nalejte múku, prášok do pečiva, podajte hrozienka a mieste rovnomerné, homogénne cesto. Formy sú mazané olejom a plnené cestom. Mäkkýs z tvarohu s hrozienkami pošleme do rúry 30 minút a nastavíme teplotu na 180 stupňov.
Tvarohové muffiny s čokoládou
zloženie:
- tvarohová hmotnosť - 200 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 200 g;
- prírodný jogurt - 300 g;
- rastlinný olej - 100 ml;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- cukor - 150 g.
príprava
Stlačte vajcia s cukrom, až kým nebude hladké. Naliajeme rastlinný olej a jogurt. V samostatnej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a kakaovým práškom, pretrite a nalejte do jogurtovej hmoty. Všetko premiešajte a mieste homogénne cesto. Formy mazať olejom, rozložiť trochu varené cesto, potom trochu tvarohu a top s čokoládovou zmesou znova. Vložte čokoládové vdolky s tvarohovou výplňou do predhriatej pece a pečte pri teplote 180 stupňov asi 20 minút.
Muffiny z tvarohu s čerešňami
zloženie:
- pšeničná múka - 200 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- soľ - štipka;
- granulovaný cukor - 80 g;
- tvaroh - 150 g;
- mlieko - 150 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 60 ml;
- čerešňa - 150 g.
príprava
Múku preosieme práškom do pečiva, dajte cukor a soľ. Chovný syr dôkladne trieť, nalejte do mlieka, dajte vajcia a maslo. Teraz kombinujte zmes múky s kvapalinou a premiešajte ju. Pridajte čokoládové višne do cesta a položte hmotnosť foriem. Pečte muffiny v rúre asi 30 minút pri teplote 200 stupňov.
Muffiny z tvarohu s banánom
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- banán - 2 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 200 g;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- maslo - 100 g;
- Vanilka - podľa chuti;
- čokoláda - 100 g;
- soľ - štipka.
príprava
Vajcia sa trenia s cukrom, dávajú sme vanilku na chuť. Pridajte roztopené maslo, tvaroh a premiešame. Banány sú vyčistené od kože, dôkladne rozotrené vidličkou a vložené do cesta. Múka preosiata na stôl s práškom do pečiva a soľou a potom vložená do cesta. Na samom konci pridajte rozbitú čokoládu a dobre premiešajte. Rozložili sme hmotu na formy a pečieme v rúre, kým nie je pripravená. No, to sú všetky sýtené muffiny s banánom pripravené!