Väčšina žien v domácnosti má tendenciu variť niečo neobvyklé, a zároveň chutné, výživné. Plne spĺňa tieto požiadavky špargle v kórejčine. Vyrobí sa jedlo zo sójového výrobku fuzhu, ktoré je možné zakúpiť v špecializovaných oddeleniach s čínskymi a kórejskými kulinárskymi výrobkami.
Ako variť špargľu v kórejčine?
Jedlo typické pre východ, môžete ochutnať v reštauráciách s exotickou kuchyňou, ale niektorí majitelia sa rozhodnú učiť sa sami, ako pripravovaná špargľa doma v kórejčine. Ak chcete vytvoriť občerstvenie na základe fuchu, musí byť produkt správne pripravený a dodržiavať určitú technológiu varenia, čo znamená nasledujúce procesy:
- Prvá vec, ktorá je v kórejčine, zostáva vo vode 24 hodín, aby sa zbavila tuhosti.
- Následne je výrobok starostlivo vyčistený z vody.
- Pripravte si obväz, pre ktorý môžete miešať nasledujúce zložky: cibuľa, cesnak, ocot, sójová omáčka, maslo, cukor, soľ, korenie.
- Doplňovanie paliva pour fuchu a ďalšie prísady, napríklad mrkva.
- To, že miska je dobre namočená, je umiestnená v chladenej forme v chladničke počas 10 hodín.
Špargľový dresing v kórejskom štýle - recept
Zástava úspešného jedla bude riadne spracovaná na špargľu v kórejčine. Vytvára sa na základe korenia, ktoré tvoria celú chuťovú vôňu. Je mimoriadne dôležité zachovať správne rozmery. Existuje niekoľko receptov na plnenie, od jednoduchých po zložité. Najpopulárnejšia je klasická verzia.
zloženie:
- špargľa - 200 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- cibuľa - 1 kus;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l;
- ochutenie;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- ocot - 5 lyžice. l;
- olej - 2 lyžice. l.
príprava
- Smažte cibuľu. Stlačte cesnak.
- Zmiešajte omáčku s ocotom, pridajte korenie, cukor a soľ.
- Olej zahrejte a premiešajte s cesnakom, nalejte zmes fuchu. Potom pridajte zostávajúce komponenty.
Špargľa v kórejčine s mrkvou
Zavedenie fuzhu v konštantnej strave je spôsobené mnohými výhodami produktu: má nízky obsah kalórií, ale obsahuje vysoké percento bielkovín, čo je nespornou výhodou pri diéte. Chřest v kórejčine, ktorého recept je jednoduchý a cenovo dostupný, sa pripravuje s prídavkom jednoduchých prísad: mrkva, cesnak a ocot.
zloženie:
- špargľa - 200 g;
- mrkva - 2 ks.
- cesnak - 3 klinčeky;
- olej - 100 ml;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- ocot - 5 lyžice. l;
- pochutiny.
príprava
- Biela špargľa v kórejčine namočená na deň, nakrájaná na kusy.
- Mrkva rozotrieť, vytlačiť cesnak, všetko zmiešať s fuchu.
- Zmiešajte maslo, korenie, cukor a soľ, varte a nalejte ocet.
- Zmes zmiešajte so zmesou a premiešajte. Chladí sa 4 hodiny.
Ako variť suchú špargľu v kórejčine?
Väčšina žien v domácnostiach očaruje skutočnosť, že sójový špargľ v kórejskom jazyku je skladom živín. Je to spôsobené nedostatkom cholesterolu a obsahom vitamínov, a preto sa odporúča najmä pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Musíte však opatrne konzumovať polotovar, pretože môže existovať riziko ochorenia pankreasu.
zloženie:
- špargľa - 200 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- cibuľa - 1 kus;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l;
- ocot - 5 lyžice. l;
- korenia.
príprava
- Fuzhu dajte do vody na deň, stlačte a nakrájajte.
- Nakrájajte cibuľu.
- Jednotlivo premiešajte cesnak s horúcim olejom av inom kontajneri ocot, omáčku, cukor, soľ a korenie.
- Fuzhu sa striedavo mieša so všetkými druhmi zmesí, miešaním. Nechajte vychladnúť a 2 hodiny vyberajte za studena.
Zelená špargľa v kórejčine
Pri príprave orientálnej misky sa používa nielen suchý produkt fuzhu, ale aj fazuľka zeleného reťazca , ktorá sa môže používať nielen v čerstvej forme, ale aj zmrazená. Recept na chřest v kórejskom domove predpokladá prítomnosť takmer rovnakých zložiek, s výnimkou hlavnej zložky, ktorá robí východné jedlo veľmi neobvyklým.
zloženie:
- zelený špargľa - 450 g;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 3 klinčeky;
- ocot - 1 lyžičku;
- piesok - 1 polievková lyžica. l;
- olej - 1 polievková lyžica. l;
- koriander - 0,5 lyžičky;
- korenia.
príprava
- Nakrájajte špargľu a nechajte ju variť 10 minút.
- Zmrznite mrkvu, stlačte cesnak, premiešajte s špargľou spolu s cukrom, olejom, soľou, octom.
- Posypeme paprikou a koriandrom, premiešame, špargľa, varené v kórejčine, vložíme do studeného stavu na dve hodiny.
Špargľa marinovaná v kórejčine
Ak chcete dať jedlo bohatý vkus je schopný marináda pre špargľa v kórejčine. Špecifickosť prípravy marinovaného produktu fuchu spočíva v tom, že hotové jedlo musí byť uchované v chlade aspoň 10 hodín, aby bolo správne namočené. V iných ohľadoch sa recept zhoduje s tradičným zložením použitých zložiek.
zloženie:
- špargľa - 200 g;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- olej - 6 polievok lyžice. l;
- ocot - 1 polievková lyžica. l;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l;
- piesok - 0,5 lyžičky. l;
- korenia.
príprava
- Špargľa namočte a nakrájajte.
- Vytvorte marináda zmiešaním zostávajúcich zložiek.
- Chřest v kórejčine sa uchováva v chlade počas 10 hodín.
Špargľový šalát v kórejskom štýle
Dobrý spôsob, ako diverzifikovať prípravu špargle v kórejčine doma - robte to v podobe šalátu. Tento recept poteší hostesky, ktoré nemajú veľa času na varenie, ale chcú prekvapiť svojich blízkych s originálnym jedlom. Ako korenie môžete použiť koriander, korenie, papriku.
zloženie:
- špargľa - 200 g;
- mrkva - 400 g;
- koreniny;
- olej - 5 lyžice. l;
- ocot - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Fuzhu namočiť vo vriacej vode na pol hodiny, rez.
- Mrkva mrkva.
- Vytvorte šparglovú omáčku v kórejčine a premiešajte všetko.
Šalát zo špargle v kórejčine na zimu
Exotický šalát, ktorý zahŕňa fuzhu, môžete urobiť v zimnej verzii, keď namiesto čerstvej mrkvy je pripravená kórejská, ktorá dáva jedlo osobitnú chuť. Príprava špargle v kórejčine zahŕňa použitie korenia a korenín pre chuť paniky, môžete použiť hotové zmesi alebo si vybrať jednotlivé zložky.
zloženie:
- špargľa - 250 g;
- mrkva kórejčina - 100 g;
- olej - 3 lyžice. l;
- cesnak - 2 klinčeky;
- cibuľa - 1 kus;
- ochutenie;
- piesok - 1,5 tsp;
- sójová omáčka - 2 lyžičky;
- ocot - 2 lyžičky.
príprava
- Špargľa namočte a nakrájajte, premiešajte s mrkvou, smaženou cibuľkou a cesnakom.
- Ak chcete urobiť obväz, je nalieva špargľa, varené v kórejčine.