Tento originálny ovocný šalát s mangom Vás nadchne originálnou chuťou. Ukazuje sa, že je ľahké, voňavé a uspokojujúce, takže je ideálne na večeru.
Šalát s avokádom, mangom a krevetami
zloženie:
- koriander - 1 partia;
- vápno - 1 kus;
- med - 1 čajová lyžička;
- chilli paprička - 1 ks;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- krevety - 200 g;
- mango - 1 kus;
- avokádo - 1 kus;
- korenia.
príprava
Krevety predvarené až do pripravenosti a pomocou hluku sa hodíme späť do cedidlá. Teraz urobme tankovanie: vápno je očistené a jemne nakrájané, zelené a čili paprika sú umývané, rozdrvené. Zmiešajte pripravené zložky, nalejte trochu olivového oleja a medu. Pripravené krevety sa čistia, rozrežú na polovicu. Mango sa čistí a nakrája na kocky. Avokádová baňa, čistá, odstráňte kameň a roztrhnite slamu. V hlbokej šalátovej miske kombinujte všetky zložky šalátu, naplňte ju obväzom a premiešajte.
Mango a kuracie šalát
zloženie:
- kuracie filety - 450 g;
- mango - 1 kus;
- zeler - 200 g;
- listy hlávkového šalátu - 200 g;
- čerstvý koriander - podľa chuti;
- mandle - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Na doplnenie paliva:
- korenie kari - 1 čajová lyžička;
- jogurt - 50 ml;
- majonéza - 50 ml;
- vápno - 1 ks.
príprava
Teraz vám poviem, ako pripraviť mango salát. Takže kuracie prsia sa dôkladne umyjú, nakrájajú na malé kúsky a smažia sa v hlbokom panvici. Potom nalejte malú vodu a 10 minút jemne otekajte pri nízkej teplote a pridajte chuť kari a soľ. Mango je čistené, drvené plátky. Mandle sú rozdrvené a ľahko vyprážané v suchom panvici. Zeler rozrezaný na krúžky.
Na prípravu náplne, šľahajte homogénne masové jogurt, kari, prášok, majonézu a limetovú šťavu. Teraz pripojte kuracie prsia , celer, mango, pridajte orechy, nakrájaný koriander, mix a sezónny šalát.
Šalát s rukolou a mangom
zloženie:
- rukolou - 200 g;
- kozí syr - 200 g;
- zrelá hruška - 1 kus;
- borovíc - 3 lyžice. lyžice;
- mango - 1 kus;
- cukor - 2 lyžičky.
- korenie - chuť.
Na doplnenie paliva:
- citrón - 1 kus;
- sladká bavorská horčica - 1 čajová lyžička;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- balsamico ocot - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Hrušky sa umyjú, čistia a nakrájajú na veľké kocky. Cedrové orechy sa ľahko vyprážajú v panvici, pridáme hrušky a posypeme cukrom. Jedzte ovocie až kým nezačnú karamelizovať. Potom odstráňte z tepla a nechajte hmotu vychladnúť. Mango sa umyje, čistí a rozdrví na kocky. Ručné a kozie syry sa tiež brúsia do kociek.
Ďalej miešajte do misky trochu olivového oleja, balsamikového octu a citrónovej šťavy. Pridajte cukor a vložte horčicu. Solim, korenie doplňte, ochuťte a dôkladne premiešajte až do homogenity. Potom položte na misku, rukolu, potom mango a potom - hrušky. Na vrchole posypte všetok syr a napojte mangový šalát s upraveným obväzom.
Šalát s mangom a chobotnicou
zloženie:
- čerstvá kalmáre - 2 ks;
- mango - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- ľadový šalát - 0,5 kusov;
- červená žiarovka - 0,5 ks;
- koriander - 1 partia;
- olivový olej;
- citrón - 1 kus;
- sójová omáčka, korenie - na chuť.
príprava
Kalamáre rozrezané na kusy: robíme plytké zárezy, nie až na koniec. Potom sme ich vložili do misy, napojenej sójovou omáčkou a posypané citrónovou šťavou. Vyčistite listy šalátu s rukami a vložte do misy. Mango a korenie sa rozdrvia na kocky.
Potom dajte kúsky korenia do olivového oleja a kombinujte ho s mangom, cibuľou a koriandrom. Skočíme chobotnice na vysokej teplote a hneď ako sa zmení na biele, otočte sa ďalších 30 sekúnd, potom vyberieme náš vynikajúci šalát s mangom: nanesieme ovocné zmesi na listy ľadovca, rozotrieme kôpky na vrchol, naplníme olivovým olejom a okamžite podávame.