Šalát "Pozor na vodku" na zimu pomôže pokryť slávnostný stôl za pár minút, po zatvorení očí na "škodlivé" meno, môžete uložiť taký chutný, užitočný, aromatický, očarujúci rastlinný sortiment, ktorý je tiež vynikajúcim doplnkom k pohári horúcej , a veľké občerstvenie pre "střízlivé" menu.
Ako pripraviť šalát "Pozor na vodku"?
Šalát "Pozor na vodku" opäť potvrdzuje, že všetky "geniálne" občerstvenie sa pripravujú jednoducho. Technológia jeho tvorby je nasledovná: rastlinný sortiment musí byť nakrájaný, ochucený korením, ochutený olejom a ocotom a vyhradený na jednu hodinu. Varenie rastlinnej hmoty v ohni po dobu 10 minút a prevráťte do sterilných pohárov.
- Zber na zimu "Dajte si pozor na vodku" dostanete naozaj chutné a aromatické, len s minimálnym tepelným ošetrením.
- Vzhľadom na minimálne varenie by sa mal venovať viac času na marinovanie zeleniny.
- Ak chcete predĺžiť dátum vypršania platnosti, prázdne miesto by sa malo uchovávať v zabalenej podobe.
Šalát "Pozor na vodku" na zimu bez sterilizácie
Snack "Pozor na vodku" má niekoľko spôsobov varenia. Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú zachovanie tohto šalátu bez sterilizácie . S tým je ťažké nesúhlasiť, pretože zelenina získava špeciálnu jemnú krízu, zachováva prirodzenú sviežosť a bohatú zložku vitamínov, čo vám umožní rýchlo vyrovnať sa s účinkami alkoholu.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- rajčiny - 1 kg;
- uhorky - 700 g;
- mrkva, cibuľa - každý 0,5 kg;
- sladká paprika - 700 g;
- ocot 9% - 120 ml;
- cukor - 80 g;
- soľ - 50 g;
- olej - 240 ml.
príprava
- Nakrájajte kapustu a papriku.
- Mrkva mrkva.
- Okurky a paradajky nakrájané na plátky.
- Zmiešajte ocot, olej, korenie.
- Nalejte zeleninový obväz a odložte ho na jednu hodinu.
- Kuchajte 10 minút a pripravte si chutný šalát na zimu "Pozor na vodku" v bankách.
Šalát na zimu zo zeleniny "Pozor na vodku"
Šalát "Pozor na vodku" na zimu je jedným z najobľúbenejších studených šalátov. Toto je jednoduché vysvetlenie: je rýchlo pripravené a skladá sa z jednoduchých komponentov, ktorých zloženie a proporcie sa môžu meniť na základe osobných preferencií chuti a malý počet nezabudnuteľných receptov pomáha pri výbere vhodnej technológie konzervovania.
zloženie:
- kapusta - 2 kg;
- cibuľa, sladká paprika - každá 1,5 kg;
- rajčiny - 2 kg;
- uhorka - 1,7 kg;
- mrkva - 2 kg;
- olej - 240 ml;
- ocot 9% - 240 ml;
- soľ - 50 g;
- cukor - 100 g.
príprava
- Sezóna všetky zeleniny, sezóny a nechajte na hodinu.
- Varíme 10 minút a rotujeme.
Šalát uhorky na zimu "Pozor na vodku"
Šalát uhoriek "Pozor na vodku" poteší fanúšikov tradičných stolových občerstvenia, pretože tento sáčok sa vyznačuje pikantnými, voňavými a chrumkavými plátkami uhoriek, ktoré spôsobujú zvláštnu chuť a dlhotrvajúcu vôňu. Na varenie ostrieľanej zeleniny sa uchováva v marináde asi dve hodiny, varené a valcované.
zloženie:
- uhorka - 4 kg;
- cibuľa, sladká paprika - za 1,4 kg;
- rajčiny - 1 kg;
- kapusta - 1 hlava;
- mrkva - 800 g;
- cesnak - 1 hlava;
- cukor - 300 g;
- olej - 450 ml;
- ocot - 300 ml.
príprava
- Rezané uhorky nakrájajte na tenké plátky, premiešajte so zeleninou, sezónu a nechajte 2 hodiny.
- Varte 10 minút a zrolíme šalát "Pozor na vodku" na zimu v pohároch.
Šalát z kapusty na zimu "Pozor na vodku"
Šalát z kapusty "Pozor na vodku" osloví milovníkov bielej kapusty. S istotou vedia, že okrem chuti, zelenina obsahuje zásoby vitamínu C a vlákniny, vďaka čomu sa stĺpce stáva užitočnejším a výživným. Avšak listy kapusty majú tvrdú textúru, kvôli čomu bude potrebné tepelné spracovanie zvýšiť na 15 minút.
zloženie:
- kapusta - 2 kg;
- rajčiny, sladká paprika - každá 1,5 kg;
- uhorky - 1 kg;
- mrkva - 1,2 kg;
- olej - 500 ml;
- ocot - 250 ml;
- cukor - 130 g.
príprava
- Zeleninové plátky, sezóny a vyradiť na jednu hodinu.
- Varíme 15 minút.
- Rolovať kapustový šalát "Pozor na vodku" na zimu v plechovkách.
Šalát na zimu "Dajte si pozor na vodku" bez varenia
Skvelý šalát "Dajte si pozor na vodku" sa stane užitočným občerstvením, ak bude varené bez varenia. Z tohto dôvodu sa na ostriežnej zelenine naliehajú, sú balené v čistých nádobách a zálivka je pokrytá horúcou marinádou, sterilizovaná. Takže konzervácia zachováva vitamíny a stáva sa nielen korenistým prídavkom alkoholu, ale aj zdravým jedlom.
zloženie:
- kapusta - 1 hlava;
- mrkva, sladká paprika - každý s hmotnosťou 1,2 kg;
- rajčiny - 1 kg;
- paprika - 800 g;
- uhorka - 800 g;
- ocot - 200 ml;
- cukor - 300 g;
- soľ - 100 g;
- voda - 2,5 litra.
príprava
- Sezrnte nakrájanú zeleninu s polovicou cukru, soli a octu a odložte 30 minút.
- Pre marinády premiešajte zostávajúce korenie s vodou a varte.
- Balíme šalát v pohároch, nalejeme marinádu a sterilizujeme 20 minút.
Šalát "Pozor na vodku" so sterilizáciou
Obzvlášť opatrné ženy v domácnosti môžu pripraviť zimný šalát "Pozor na vodku" so sterilizáciou. Táto metóda uchovávania je veľmi populárna medzi obyvateľmi malých bytov, pretože zaručuje 100% dlhú skladovaciu kapacitu aj mimo chladničky. Počas varenia sa zelenina varí, sterilizuje a prevráti.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- rajčiny - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- uhorky - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- cibuľa - 1 kg;
- korenie - každá 50 g;
- ocot - 300 ml;
- olej - 250 ml.
príprava
- Plátky zeleniny sezóny a nechajte na pár hodín.
- Prípravok sa pripraví 10 minút, rozloží sa na nádoby a sterilizuje sa podľa objemu nádoby.