Palačinky môžu byť zjedené s kyslou smotanou, džemom, džemom a môžete to urobiť len preto, že sú lahodné a tak. A môžete si ich aj naplniť mäsom, tvarohom, hubami. Prečítajte si nižšie, ako urobiť vynikajúcu mäsovú výplň pre palacinky.
Plnenie mäsa na mleté palacinky
zloženie:
- domáce mleté mäso - 300 g;
- soľ;
- cibuľa - 120 g;
- čierna mletá paprika;
- rafinovaný rastlinný olej.
príprava
Nakrájajte cibuľu mleté, prejdite až do červenej farby na rafinovanom rastlinnom oleji, pridajte surové mleté mäso, premiešajte a až kým ju pripravíte, podržte ju pod vekom. Na chuť dávame soľ, treníme čiernym mletým korením a premiešame. umiestnime prijatú hmotu na palacinky a vytvoríme rolku alebo obálku.
Plnenie mäsa na palacinky z vareného mäsa
zloženie:
- mäso - 700 g;
- soľ;
- korenie;
- cibuľa - 270 g;
- rafinovaný rastlinný olej.
príprava
Mäso variť až do hotovej a chladnej. Cibuľa sa čistia a rozdrvia. Vložíme nakrájanú cibuľu do predhriateho oleja a prejdeme až do začervenania. Maso brúsiť s mlynček na mäso, zmiešané s opečenou cibuľkou, na chuť pridáme korenie a soľ. Vložili sme náplň na palacinky, skladali sme obálku alebo zvitok.
Šťavnatá mäsová výplň na palacinky
zloženie:
- cibuľa - 120 g;
- mäso - 0,5 kg;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- slanina;
- soľ;
- olej - 30 g;
- korenie.
príprava
Moje mäso, filmy a šľachy sú odstránené. Mäso nakrájame na plátky a zakrútime v mixéri alebo v mlynčeku na mäso. Rovnakým spôsobom obruste a slaninu. Jeho množstvo je potrebné upraviť nezávisle od toho, koľko tukového mäsa používame. Ak je to tučné bravčové mäso, potom môžete trochu odložiť trochu tuku. A ak použijeme chudé hovädzie mäso, potom môžeme vziať tučný tuk. Vložili sme hmotu na panvicu, pridajme malú nasekanú cibuľu a pripravíme na pripravenosť a miešanie. Ak chcete šťavnaté mrknúť, nakrájajte maslo a dobre premiešajte. Najskôr znova soľ a znova premiešajte.
Chutné mäsové náplne na palacinky
zloženie:
- cibuľa - 150 g;
- mäso - 450 g;
- varená ryža - 120 g;
- rafinovaný rastlinný olej;
- soľ;
- korenie.
príprava
Varené mäso, kým nie je pripravené na mletie v mixéri alebo mlynčeku. Cibuľu nakrájame mierne, prejdite ju, až kým nie je rudý na rastlinnom rafinovanom oleji a vložte ju do nakrájaného mäsa. Potom pošleme varenú ryžu, korenie, soľ a dobre premiešame. Tiež miesto varenej ryže, môžete dať pár lyžíc zemiakov brambora v minci a dobre premiešajte. Bon appetit!