Okroska na majonéze, varená podľa tohto receptu, je voňavým prvým pokrmom pre váš stôl. Ukazuje sa veľmi chutné, ľahké a osviežujúce. Toto jedlo sa dá uvariť s varenou klobáskou, mäsom alebo dokonca šunkou. Fantasizujte, experimentujte a prosím hostí s originálnymi jedlami!
Predpis okroshki na vode s majonézou
zloženie:
- zemiaky - 175 g;
- vajce - 115 g;
- šunka prírodná - 110 g;
- čerstvé uhorky - 85 g;
- zelená cibuľa a zelenina - 95 g;
- horčičná pripravená - 15 ml;
- majonéza - 105 ml;
- citrónová šťava - 5 ml;
- vodou chladený - 1,5 litra;
- cukor a soľ - podľa chuti.
príprava
Pred prípravou okroshky s majonézou pripravujeme všetky prísady. Zemiaky a vajcia sa varia až do varenia v náleve a potom sa ochladia, čistia a nakrájajú na malé kocky. Šunka a čerstvé uhorky sú rozdrvené presne rovnakým spôsobom a všetko položíme do hrnca. Pridáme nakrájané zeleniny, naplníme majonézou, starostlivo premiešame všetko a nalejeme do studenej vody. Po tom, hodíme cukor a soľ na chuť, pridáme citrónovú šťavu a premiešame.
Ďalej v miske, rozložte trochu varené husté časti okroshki, pridajte domácu horčicu, miešajte a naliať obsah späť do panvice. Znova premiešajte a misku vyberte približne 1 hodinu v chladničke. Po tom, vylejeme okroshka na majonézu na taniere a slúži k stolu s čerstvým čiernym chlebom.
Okroska na minerálnej vode a majonéze
zloženie:
- varená klobása - 435 g;
- čerstvé uhorky - 3 ks;
- zemiaky - 5 ks;
- reďkovky - 65 g;
- vejce je veľké - 135 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 55 ml;
- majonéza - 60 ml;
- cibuľka zelená a petržlenová vňať - 0,5 lúča;
- koreniny;
- minerálna voda - 985 ml.
príprava
Takže najprv variť tvrdé vajcia a zemiaky až do mäkkej. Bez plytvania časom nakrájajte na malé