A viete, že ovsené vločky môžu nielen bežnú kašu, ale aj veľa iných originálnych a chutných jedál. Nebojte sa experimentovať a prekvapiť svojich hostí s niečím neobvyklým. Ponúkame vám niekoľko receptov na varenie ovsených vločiek, ktoré dokonale dopĺňajú akúkoľvek oblohu.
Kuracie kotlety s ovsenými vločkami
zloženie:
- kuracie mäso - 500 g;
- kuracie vajce - 1 kus;
- mlieko - 0,5 kusov;
- ovsené vločky - 0,5 položiek;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- mletá paprika - podľa chuti;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Poďme zistiť, ako variť ovsené vločky. Vajcia je porazené mliekom a naleje sa do tejto zmesi vločiek, nechávajúc sa napučať asi pol hodiny. Žiarovka sa vyčistí, jemne skartuje, nakrájame na cesnak a pridáme zeleninu ku mäsom z mletého mäsa. Všetko dôkladne premiešame, rozotrejeme ovsené vločky , posypeme so zemiakovou paprikou a soľou podľa chuti. Mieseme homogénne silové mäso. V panvici zahrejeme olej, nalepíme malé mäsové šupky s ovsenými vločkami a smažeme ich na vysokej teplote z oboch strán. Znížte plameň, zakryte viečkom a pridajte kotlety, kým nie sú pripravené.
Rybie kotlety s ovsenými vločkami
zloženie:
- makrely v konzervách - 1 poháre;
- ovsené vločky - 6 lyžice. lyžice;
- žiarovka - 1 kus;
- kuracie vajce - 1 kus;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Ovesné vločky sa nalejú do misy, naplnia sa vodou a nechajú sa 15-20 minút. Tentokrát sme otvorili pohár s konzervou makrel, opatrne naliať tekutinu do samostatného kontajnera, a dajte kusy rýb do pohára. My sme čistenie makrely z kostí, po ktorej sme starostlivo miesiť ju s vidličkou až do uniformy. Cibuľa sa čistia, umyjú, sušia, melenko a prenesú sa na rybej hmotu.
Potom pridajte ovsené vločky, rozlomte vajce, sezónu s mletým korením a dôkladne premiešajte. Teraz vytvárame malé ručné kotlety s našimi rukami, dajte obrobky do panvice s olejom a smažte z dvoch strán, až kým sa nevytvorí hnedo-zlatá kôrka.
Ovesné kotlety s hubami
zloženie:
- šampiňóny - 300 g;
- čerstvý koriander - 1 partia;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- cesnak - 1 hrebeň;
- pšeničná múka - 100 g;
- žiarovka - 1 kus;
- zemiaky - 1 ks;
- ovsené vločky - 1 položka;
- voda - 1 polievková lyžica.
príprava
Takže, pripraviť chudé ovsené kotlety, vezmeme hlbokú misku, nalejeme ovsené vločky a nalejeme do nich pohár horúcej vriacej vody. Všetko dôkladne premiešame, zakryjeme viečkom a odložíme asi 30 minút.
Zatiaľ pripravíme všetky ďalšie zložky. Zemiaky sa čistia, umyjú a tretia na veľkom strúhadle. Žiarovka sa vyčistí, odreže koreňovú časť a jemne skartuje. Cesnak prechádza špeciálnym lisom. Šampiňóny sú spracované a nakrájané na malé kocky. My zeleniny umývame, osušte ich a nakrájame ich nožom.
Potom si vezmite misku s napučanou ovsenou vločkou, pridajte ju pripravenú zeleninu: huby, cibuľu a cesnak, dôkladne premiešajte. Teraz rozotrejte zemiakovú pastu, čerstvé bylinky, ochuďte ich korením a dôkladne premiešajte, až kým nebudete hladké.
Na širokom tanieri sme prebrali malú múku, s mokrými rukami, tvorili mleté múky a hodil ich do múky. Dávame panvicu na kachle, nalejeme do nej rastlinný olej, zahrejeme, rozotrujeme naše predjedlá a smažeme z dvoch strán na zlatú farbu. Hotové kotlety z ovsených vločiek sa okamžite podávajú na stôl a pripravujú sa na nich nejaké prílohy alebo šalát čerstvej zeleniny.