Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú produkty domáceho pôvodu. Môžete ľahko pripraviť užitočné, a čo je najdôležitejšie, skutočné domáci tvaroh z mlieka, o obsahu kalórií, o ktorom budeme teraz hovoriť. Aj v starovekom Rusku bol tento kyslý mliečny výrobok pripravený na základe jogurtu . Energetická hodnota tohto produktu závisí od použitých zložiek alebo od obsahu tuku.
Obsah kalórií a výhody domáceho tvarohu
Výhody výrobkov vyrobených na báze mlieka sú už dlho známe. Zloženie tvarohu obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín a ďalších látok potrebných pre telo. Výživová hodnota domáceho tvarohu je niekoľkonásobne vyššia ako výživná hodnota mlieka. Pokiaľ ide o energetickú hodnotu, je na dostatočne vysokej úrovni. Je to spôsobené používaním plného mlieka s vysokým obsahom tuku. Všeobecne platí, že obsah kalórií tukového tvarohu je 230 kcal na 100 g. Vďaka tomu je kyslý mliečny produkt nasýtený telom a poskytuje potrebnú energiu. Ak sa chcete zbaviť nadbytočných libier alebo sledovať svoju váhu, doma tvaroh nie je produkt pre vás.
Pre tých, ktorí sedia na diéte, existuje ďalšia možnosť - domáce beztukové tvaro teľstvo, ktorého obsah kalórií je nižší ako tradičná možnosť. V tomto prípade je energetická hodnota 108 kcal na 100 g. Obsahuje rovnaké užitočné látky, ale je omnoho lepšie absorbované telom bez toho, aby to poškodilo obrázok.
Užitočné vlastnosti domáceho tvarohu:
- Kvôli prítomnosti fermentovaných mliečnych baktérií sa zlepšuje činnosť tráviaceho traktu.
- Vzhľadom na nutričnú hodnotu a schopnosť saturovať telo s bielkovinami, tvaroh je milovaný športovcami.
- Potrebné pre telesné kalórie a kazeín, robiť domov
tvaroh je užitočným produktom pre vegetariánov, pretože môže nahradiť mäso a ryby. - Zloženie fermentovaného mliečneho produktu zahŕňa veľké množstvo vápnika a fosforu - minerálov, ktoré sú potrebné pre kostné tkanivo.
- Obsahuje antiseptické látky s tvarohem, ktoré aktívne bojujú proti hnilobným baktériám v tele.
Pamätajte na to, že kalorický obsah domáceho tvarohu sa môže zvýšiť, ak do tvaru pridáte cukr, džem a ďalšie škodlivé plnivá. Najlepšou možnosťou je tvaroh s bobuľami a ovocím. V extrémnych prípadoch môžete použiť malé množstvo medu.