Kuracie filé so syrom je obľúbenou kombináciou domácich a nie je to zvláštne: cenovo dostupné dve komponenty, ich výborná kompatibilita s inými produktmi, vysoká rýchlosť varenia a tolerancia akéhokoľvek druhu tepelného spracovania sú pikantné obálky a rudé kotúče, kotlety a šťavnaté kotlety.
Ako variť kurča so syrom?
Z filé so syrom môžete variť veľa pokrmov. Samostatné miesto je obsadené receptami so "syrovou kôrou". Tradične ide o kotlety alebo kastrolky z kuracieho mäsa s prídavkom zeleniny, ktorá je pokrytá syrom zhora. Počas pečenia sa syr roztopí a tvorí krehkú kôru. Tiež syr sa používa ako výplň pre kuracie kotlety a kotúčiky.
- Aby sa zabezpečilo, že kuracie prsia pečené so syrom sa zmení na mäkký a jemný, mäso sa uchováva 15 minút v teplej slané vode. Soľ uchováva vlhkosť, takže prsia sa ukážu veľmi šťavnaté.
- Neuchovajte na koreniach. Pôsobia ako ochranná vrstva a dávajú jedlo vôňu. K filé je vhodné všetko, ale hlavne cesnak, kurkuma, paprika a všetky druhy korenia.
Nakrájané kotlety so syrom z kuracieho filé
Kletce z kuracieho filé so syrom môžu byť vyrobené zo skrúteného alebo sekaného mäsa. Druhá možnosť je oveľa správnejšia: mäso na kocky zachová textúru, takže pri vyprážaní šalátov je mäkšia, jemnejšia a šťavnatejšia. V rovnakej varenie nevyžaduje veľa času a používanie mlynčeka na mäso, a náplň pozostáva z dostupných výrobkov.
zloženie:
- filé - 450 g;
- syr - 100 g;
- majonéza - 60 g;
- škrob - 40 g;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- greeny - 40 g;
- olej - 100 ml.
príprava
- Syr a filé nakrájame na malé kocky.
- Pridajte majonézu, škrob, bylinky a cesnak na kuracie filety so syrom. Zamiešame.
- Roztieranie veľa lyžice na panvici, vyprážajte až do červena.
Kuracie filety so šampiňónmi a syrom
Pečené kuracie filety so šampiňónmi a syrom - jedlo pre všetky príležitosti. Je ľahko a jednoducho pripravená a nie je podradená reštaurácii. Vďaka tomu, že všetky zložky sú položené vo vrstvách, filé sa naplnia vôňami húb, huby získavajú jemnosť zo zakysanej smotany a syr - červená kôrka, čím sa kastrol stáva okázalejším a chutnejším.
zloženie:
- filé - 850 g;
- šampiňóny - 300 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- čierna mletá paprika - štipka;
- syr - 250 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- olej - 40 ml.
príprava
- Filé nakrájajte na malé platne.
- Mazajte, sezónu a pečte 10 minút pri 180 stupňoch.
- Smažte huby a cibuľu.
- Položte huby na filé, namazajte kyslou smotanou a posypte syrom.
- Kuracie filety so syrom nakrájajte v sušičke po dobu 15 minút bez zmeny teploty.
Kuracie filety s paradajkami a syrom
Pečené kuracie prsia s paradajkami a syrom, podávané šarže, vždy prebúdza chuť do jedla. Jasné zvončeky z čerstvých paradajok, pod sýto "čiapkou" vyzerajú jasné, svieže a účinné. Okrem estetickej strany slúžia aj ako marináda, ktorá v procese pečenia rýchlejšie robia mäkké a šťavnaté mäso, čo znižuje varenie na 20 minút.
zloženie:
- filé - 550 g;
- čerstvé paradajky - 2 ks;
- mozzarella - 250 g;
- orechy - 50 g;
- strúčik cesnaku - 5 ks;
- greeny - 40 g;
- olej - 100 ml.
príprava
- Nakrájajte filé pozdĺž a jemne ich oddeľte.
- Zmiešajte do matice mixéra, masla, zeleniny a cesnaku.
- Omáčku omáčajte, top s plátkami paradajok a syra.
- Pečieme kurča so syrom na 200 stupňov za 15 až 20 minút.
Rolls z kuracieho filé so syrom
Kuracie filety plnené syrom sa líšia podľa receptov. Tí, ktorí hľadajú originálny krmivo, môžu pripraviť kuracie rulety. Okrem toho je proces jednoduchý a plnenie, ktoré nevyžaduje spracovanie, šetrí čas a úsilie. Sýr Brusochki a zelené pikantné a čerstvo vyzerajú v sekcii, takže role často zdobia bufetové stoly.
príprava
- filé - 450 g;
- citrónová šťava - 40 ml;
- olej - 20 ml;
- univerzálne korenie - 10 g;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- majonéza - 40 g;
- zelenina - 60 g;
- tvrdý syr - 120 g.
príprava
- Každé kuracie filety vyrazili.
- Rozotrite maslo a korenie, posypeme šťavou a nechajte 10 minút.
- Vyrežte syr týmito tyčkami.
- Zmiešajte zeleninu s majonézou.
- Omažte filé omáčkou, položte do nej horúcu slaninu, nasaďte ju na kotúč a nasaďte ju.
- Kuracie sviečkové kolieska so syrom pečené 25 minút pri 180 stupňoch.
Kuracie filety v syre
Jeden spôsob, ako urobiť kuracie filety so syrom v panvici je šťavnaté a vyprážané - variť v cestíčku a zároveň používať syrový dezert. Spoľahlivo chráni mäso pred vyschnutím, zabraňuje tomu, aby sa dostal do kontaktu s olejom, vytvára sviežú, rudú kôru a robí väčšie a viac uspokojujúce pochúťky pre veľké množstvo hostí.
zloženie:
- filé - 300 g;
- syr - 80 g;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 60 g;
- múka - 40 g;
- olej - 100 ml.
príprava
- Vystrihnite mäso tenkými lištami.
- Vezmite vajcia s kyslou smotanou a múkou.
- Pridajte strúhaný syr a miešajte.
- Ponorte filtre do cesta a smažte do panvice.
Kuracie filety s ananásom a syrom
Filé s ananásom a syrom v rúre ocenia milovníci extravagantných jedál. V tejto verzii sa odohráva kombinácia sladkého ovocia so soleném mäsom. S týmto filé, impregnované ananásovou šťavou, vyhráva ako chuť, tak pripravuje. Kyseliny obsiahnuté v šťave, aktívne zmäkčiť svoje vlákna, takže filé rýchlo pečie.
zloženie:
- kuracie prsia - 2 kusy;
- konzervovaný ananás - 4 ks;
- sójová omáčka - 120 ml;
- chiliová omáčka - 20 ml;
- syr - 100 g;
- majonéza - 40 g.
príprava
- Nakrájajte každé kuracie filety a odraďte ho.
- Marinujte v omáčkach 20 minút.
- Namočte majonézu, položte prstence z ananásu a posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme na 180 stupňov po dobu 20 minút.
Kuracie filety v slanine so syrom
Kuracie filety s tvarohom - perfektne kombinované výrobky. Jedinou nevýhodou je, že jemný syr nie je náchylný na dlhé varenie a prsia bez šťavnatých prídavkov - vyschnú. Preto sú často pripravené kotúče zabalené v slanine - to je skvelý spôsob, ako poskytnúť mäso šťavnatosť v procese pečenia bez omáčok a marinády.
zloženie:
- kuracie prsia - 2 kusy;
- plátky slaniny - 8 ks;
- tvarohový syr - 450 g;
- zelená cibuľa - 40 g.
príprava
- Nakrájajte plátky kuracieho prútia a odhodte ich.
- Miešajte syr a cibuľu.
- Hmotu položte na filé a vložíte do kotúča.
- Zalomiť kotúľ s dvoma plátkami slaniny a pečiete na 180 stupňov po dobu 30 minút.
Guličky kuracieho filé so syrom
Najvyhľadávanejším chuťom na dovolenku sú ľahké, jemné, mierne ostré lopty. Sú vhodné na kŕmenie, spôsobujú chuť do jedla a prvý "rozptyl" od stola. Vo svojom zložení sú k dispozícii produkty, ktoré sa vyberajú podľa princípu: minimálny čas varenia a maximálny počet príchutí a príchutí. Kuracie filé s cesnakom a syrom je kombinácia, ktorá je pre tieto jedlá výhodná.
Zloženie :
- kuracie filety - 200 g;
- majonéza - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 150 g;
- greeny - 50 g;
- orechy - 50 g;
- olivy - 10 ks.
príprava
- Vajejte vajcia a kuracie filety.
- Filet rolky s orechmi v mixéri, vajcia rošt.
- Zmiešajte s majonézou, strúhaným syrom a zeleninou.
- Vytvorte guľôčky z hromady. Každá guľa je ozdobená olivami.
Konvertory kuracieho filé so syrom
Každý recept na kuracie filety v rúre so syrom je zameraný na odhalenie potenciálu prsníka, ktorý je chutnejší, šťavnatý a chutnejší. Vedúce miesto je rez s "obálkou". Prsia sa krája pozdĺžne a naplní sa rôznymi zložkami. Môžete kombinovať akékoľvek, jediné podmienky - použitie mäkkých syrov.
zloženie:
- kuracie prsia - 4 kusy;
- plátky mozzarelly - 8 ks;
- čerstvá bazalka - hrstka;
- strúhaný parmezán - 80 g;
- pásy konzervovanej sladkej papriky - 12 ks.
príprava
- Nakrájajte filé až do konca. Ochutnajte soľou a korením.
- Pepper, jeden plátok mozzarelly a pár bazalkových listov.
- Pečieme kuracie filety so syrom a syrom 30 minút na 180 stupňov.
- 5 minút pred koncom položte ďalší plátok mozzarelly na vrch a posypeme parmezánom.
Polievka s kuracou filetu a syrom
Kuracie filety s roztaveným syrom - bohoslužba pre milovníkov svetla prvých kurzov. Polievka z prsníka a syra je jemná, jemná, s krémovou textúrou a krémovou chuťou. Samostatné plus - obe zložky sú nízkokalorické, takže sú také polievky, ktoré môžete dokonca aj v dňoch stravovania. Varenie je lepšie "naraz": pri opätovnom zahrievaní stráca chuť a arómu.
zloženie:
- voda - 1,5 litra;
- filé - 300 g;
- tavený syr - 100 g;
- olej - 40 ml;
- cibuľa - 2 kusy;
- ryža - 80 g;
- petržlenová vňať - 20 g;
- korenie na chuť.
príprava
- Nakrájajte kurča na kocky a varte 25 minút.
- Vezmite kúsky mäsa z vývaru.
- Ryžu nalejeme a varíme 10 minút.
- Medzitým smažte filé s cibuľou až do červeného.
- Pridajte ich do vývaru a pite 5 minút.
- Vložte syr a zeleninu, premiešajte a odstráňte z tepla.
Kuracie filety so špenátom a syrom
Filé pečené so syrom možno pripísať kategórii zdravých jedál. Tom pomáha spôsobu varenia, stravovacie vlastnosti prsníka a nie vysokokalorického syra a užitočné vypchávanie na takú kombináciu je veľmi ľahké vyzdvihnúť. Dokonale vhodný špenát, ktorý pridá čerstvosť prsníka a "pod reťazcom" naplní misku vitamínmi.
zloženie:
- filé - 2 kusy;
- Čerstvý špenát - 200 g;
- citrónová šťava - 50 ml;
- feta - 80 g;
- tvarohový syr - 50 g;
- olej - 40 ml.
príprava
- Špenát nakrájajte, posypte citrónovou šťavou a premiešajte so sýrami.
- Kuracie prsia nakrájajte "vreckami" a naplňte ich zmesou.
- Mazajte a varte pri teplote 170 stupňov po dobu 20 minút.