Kuracie prsia sú zdravé, dietetické a chutné mäso, ktoré pri správnej príprave najlepšie vyhovuje rôznym šalátom.
Diétny šalát s kuracie prsia
zloženie:
- filé kuracie prsia - 300 g;
- olivový olej - 100 ml;
- oranžová - 2 kusy;
- uhorka - 1 kus;
- Čínska kapusta - 1 vidličku.
Na doplnenie paliva:
- pomarančová šťava;
- vínny ocot - 2 lyžice. lyžice;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- korenia.
príprava
Filety z kuracieho prsníka nakrájame na kocky, posypeme korením a smažeme, až kým nebudeme topené. Zrežku nakrájajte zľahka a ľahko ho mieste rukami. Uhorka nakrájané plátky, očistiť pomaranče z kôry, rozdeliť na plátky, odstrániť fóliu z nich, vytlačiť niekoľko lalôčikov džús a rezať mäso na plátky. V prípade marinády kombinujeme pomarančový džús s horčicou, ocotom a korením. Všetky zložky šalátu sú zmiešané v miske a zmiešané.
Recept na šalát s kuracími prsiami
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- syr z tvrdých odrôd - 150 g;
- rajčiaky - 3 ks;
- červené konzervované bôby - 1 plechovku;
- ryžové krutóny;
- listy hlávkového šalátu;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Listy šalátu sa umyjú, vyprázdnia a jemne nakrájajú. Paradajky sú moje, utierajú sa uterákom a nakrájame na kocky a syr sa trení na malú taniere. Kuracie prsia sa spracujú, nakrájajú na plátky a rýchlo sa vyprážajú, kým nie sú pripravené, ochutia mäso ochutnať s korením. Potom ochutnajte chladené prsníky so zvyškom produktov, naplňte šalát majonézou, premiešajte a topte s ryžovými omrvinkami.
Caesarový šalát s kuracími prsiami
zloženie:
- slanina - 250 g;
- filé kuracie prsia - 4 ks;
- biely chlieb - 4 plátky;
- avokádo - 2 kusy;
- cesnak - 1 hrebeň;
- šalátový obväz.
príprava
Kuracie prsia nakrájame na stredné kúsky, rozotrite ich korením, rozotrite na plechu na pečenie, posypte nakrájanou slaninou a presuňte v rúre v režime Gril na presne 15 minút. Tento čas triasť kocky chleba, dali sme to na inom plechu, posypeme cesnakom a korením lisované cez lis, posypeme olivovým olejom a pečieme, až kým sa nedá. Avokádo nakrájajte na polovicu, odstráňte kameň, nakrájajte na buničinu a jemne premiešajte so slaninkou, kuracie prsia a krutónmi. Rozložili sme pripravený šalát z kuracích pŕs v talíroch a vylijeme s dresinkom.
Skvelý šalát s kuracími prsiami
zloženie:
- Pekingová kapusta - 300 g;
- vajcia - 4 kusy;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- kuracie prsia - 1 ks;
- majonézy;
- ocot - 0,5 lyžičky.
príprava
Kapusta sa zriedi a vajcia sa varia a ochladia. Okurky nakrájame na malé kocky, varíme prsia až do varenia v nasolenej vode a len na mletie. Žiarovka sa vyčistí, nakrájame na polkruhy, posype ocotom a naleje sa do vriacej vody na 5 minút. Potom skombinujte všetky ingrediencie v miske, sezónu s majonézou, miešajte a servírujte šalát s varenými kuracie prsia na stole.
Šalát s kuracie prsia a ananásom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 ks;
- ananás - 1 hrniec;
- vlašské orechy - 0,5 položiek;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Prsia je varená, ochladená a rozdrvená v kocky. Nakrájajte na malé kúsky ananásov, orechov a kombinujte všetky ingrediencie v miske. Ochutnajte šalát s majonézou, miešajte a podávajte.
Šalát s kuracie prsia, šampiňóny a syrom
zloženie:
- filé kuracie prsia - 500 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- syr - 100 g;
- majonéza - 100 ml.
príprava
Kuracie prsia sú varené a jemne nakrájané. Čistime cibuľu, nakrájame polkruhy a smažeme na olej spolu s hubami. Teraz pripájame všetky ingrediencie do misky na šalát, posypeme strúhaným syrom, sezamíme šalát so šampiňónmi a kuracie prsia s majonézou a premiešame.