Koláč s rybami a ryžou je vynikajúcou možnosťou pre slávnostné občerstvenie pre každú slávnostnú večeru alebo jedálenský stôl. Po príprave takého jedla budete určite očarovaní všetkými svojimi kulinárskymi zručnosťami a hostia budú určite požiadať o doplnky stravy. Rybí koláč s ryžou je veľmi chutný, chutný a zdravý. Poďme sa pozrieť, ako to variť.
Recept na rybie koláče s ryžou
zloženie:
- kvasné cesto - 1 kg;
- čerstvo zmrazená hľuzovka - 500 g;
- cibuľa - 1 ks;
- ryža - 0,5 položiek;
- zemiaky - 2 kusy;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Cesto je rozdelené do dvoch častí, ktoré sú menšie, položte plech na dno. Na vrchole položte všetky ostatné zložky. Po prvé, olúpané a nakrájané zemiaky, potom kruhy z cibule, potom sa umyjú, s vnútrom a capelin odstránené, potom varené ryže a opäť vrstvu zemiakov. Zhora pokryte celú náplň vrstvou zostávajúceho cesta a opatrne rozdeľte okraje. Pečený koláč s ryžou a ryžou pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 50 minút.
Koláč so sumcom a ryžou
zloženie:
Pre test:
- suché kvasinky - 10 g;
- voda - 1 kus;
- múka - 600 g;
- cukor - 30 g;
- rastlinný olej - 40 ml;
- soľ - štipka;
- maslo - 250 g.
Pre plnenie:
- filé sumca - 600 g;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa červená - 2 ks.
príprava
V roztavenom masle sa naleje pohár teplej vody, pridáme preosiate múku, soľ s kvasinkami a miesime homogénne cesto. Potom ho položte na teplé miesto a ponechajte ho asi 1,5 hodiny. Do tej doby pripravíme náplň: v malom množstve oleja, ľahko smažte ryby, nakrájajte cibuľu na polkruhy. Priblíženie cesta sa rozdelí na dve nerovné časti a väčšina z nich sa vyvije na plech na pečenie a vytvorí malé bočné okraje. Na vrchole rozložte náplň - prvú rybu a potom cibuľu. V prípade potreby pridajte soľ s korením. Na výplne položte valcovanú vrstvu cesta a dlahy okrajov.
Povrch koláča sa namazal s rozbitým vajcom a poslal sa do predhriatej rúry na 190 stupňov asi 25 minút.
Pes lososa s ryžou
zloženie:
- mierne solený losos - 300 g;
- tekuté kvasené cesto - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- ryža - 1 položka;
- zelená cibuľa.
príprava
V nádobe na pečenie položte papier na pečenie a namazať maslom. Rozotrite 2 listy cesta a jednu z nich položte na spodnú časť formy. Ryby čistíme z váhy a nakrájame na malé kúsky. Cibuľa jemne nakrájame, vajcia sú varené, olúpané z plášťa a nakrájané na kocky. Teraz rozložte všetky vrstvy: varená ryža, potom zelená cibuľa, vajcia a kúsky rýb. Zhora pokryjeme koláč s druhou polovicou cesta, rozkrojíme okraje, namasujeme maslom a posypeme cukrom. Formulár odošleme do predhriatej pece a varíme koláč pri teplote 180 stupňov po dobu 45 minút, kým sa nevytvorí kôra.
Koláč s konzervami a ryžou
zloženie:
Pre test:
- múka - 1 kg;
- suché kvasinky - 10 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda - 2 položky;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.
Pre plnenie:
- varená ryža - 1 položka;
- konzervované ryby v oleji - 400 g;
- cibuľa - 3 ks;
- varené vajcia - 5 ks;
- soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
- Maslo - na vyprážanie.
príprava
Z dostupných ingrediencií premiešajte homogénne nelepivé cesto a umiestnite ho na teplé miesto na 40 minút. Zatiaľ pripravujeme náplň: miesíme plechovky s vidličkou, pridáme ryžu, jemne nakrájané vajcia a opatrne
Zvýšené cesto je miesené a rozdelené na 2 časti rovnakej veľkosti. Jednu polovicu vložíme do pečiacej misky, potom naplňte koláč plnkou a zakryjeme druhú časť cesta a starostlivo rozdeľme okraje. Formulár zasielame do rúry a pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov.
A na rozmanitosť stolov s rybami si môžete vyskúšať recepty koláčikov s rybami a rybami .