Hrniec brokolice, varený v rúre, je ideálny ako rýchle a vydatné občerstvenie v čase obeda.
Kastról s cestovinami a brokolicou v rúre
zloženie:
- mlieko - 505 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- suchý vavrínový list - 1 ks;
- cestoviny - 255 g;
- brokolica 205 g;
- maslo - 35 g;
- múka - 35 g;
- muškátový oriešok - štipka;
- horčica domov - 1 lyžica. lyžice;
- syr - 105 g;
- korenia.
príprava
Cesnak je čistený a drvený plochou stranou noža. V malej lopatke vareme mlieko, pridáme cesnak a vavrínové listy a potom filtrujeme. Brokolica sa rozrezáva na kvetenstvo a umyje sa. Nechajte maslo roztopiť, nalejte múku a smažte, miešajte, po dobu 1 minúty. Bez zastavenia, nalejte do tenkého štrku mlieka a variť omáčku na niekoľko minút, a potom odstráňte z ohňa a hodiť horčica s muškátovým orieškom, podsalivaya na chuť. Syr sa trení a do omáčky sa pridá malé množstvo. Makaróny varte až do polovice varené, pridajte brokolicu a zhnite niekoľko minút. Vylejeme vodu, pridáme pripravenú omáčku a zmiešame ju. Šalátovú zeleninu rozotrejeme z brokolice na formu, posypeme zostávajúcim syrom a posielame ju do rúry na 10 minút.
Kastról s mletým mäsom a brokolicou v rúre
zloženie:
- brokolica - 305 g;
- mleté mäso - 305 g;
- selektívne vajíčko - 2 ks;
- kyslá smotana - 105 ml;
- horčica pripravená - 1 čajová lyžička;
- syr - 210 g;
- korenia.
príprava
Aby sme v rúre pripravili pekáreň so syrom, rozdelíme brokolicu na kvetenstvo a varíme až do polovice pripravenej vo vode, soľíme ju podľa vkusu. Súčasne smažte mleté mäso na panvici, nalejte ho a pepřujte na chuť. Oddeľte vaječné biele z žĺtkov a šľahajte vo sviežej pene. V samostatnej miske zmiešajte zakysanú smotanu, horčica a žĺtky. Jemne kombinujte obe zmesi vajec a naplňte túto hmotu mletým mäsom. Vložili sme ho do pekárničky, rozložili brokolicu, posypeme hoblinkami syra a varíme misku 15 minút v horúcej rúre.
Kastról s rybami a brokolicou v rúre
zloženie:
- losos - 405 g;
- citrónová šťava ;
- zmrznutá brokolica - 405 g;
- ryža - 105 g;
- tučný krém - 155 ml;
- vriaca voda - 185 ml;
- syr - 55 g;
- korenia.
príprava
Rúru opláchnite niekoľkokrát a roztiahnite ju rovnomerne tenkou vrstvou do olejovaného štvorcového tvaru. Losos je nakrájaný, nakrájaný na malé kúsky, posypaný citrónovou šťavou a rozložený na ryžu. Vložíme brokolicu na 5 minút do vriacej vody a potom ju pošleme do formulára. V smotane pridajte korenie, zrieďte vriacou vodou a naplňte túto zmes našim kastrolom. Posypte hromadne strúhaným syrom a pošlite 45 minút do vykurovanej rúry na 175 stupňov.