Ak je chuť cestovín zdôraznená paradajkami s pridaním obľúbeného typu mletého mäsa, potom sa táto miska stane triumfálnym spracovaním vašej domácej ponuky.
Makaróny s kuracou a paradajkovou pastou - recept
zloženie:
- cestoviny - 250 g;
- kuracie mäso - 350-400 g;
- cesnak - 1 zub;
- cibuľa (veľká) - 1 ks;
- paradajková pasta - 3 dezertné lyžice;
- kuchynská soľ - podľa vkusu;
- slnečnicový olej - 4-5 st. lyžice.
príprava
Nalijeme vodu do panvice, ktorú dávajeme na varenie na doske. Potom vylejeme druhy cestovín, ktoré máte vo svojej izbe, a po prečítaní času prípravy na balení, variť až do pripravenosti. Vraciame ho späť do šľahača a dobre ho opláchneme s množstvom studenej vody.
Vo veľkej panvici ľahko zahrejeme malú slnečnicu a do nej vložíme kocky, jemne nakrájanú cibuľu. Akonáhle uvidíme, že lúč bol už vyprážaný a stal sa mäkkým, doslova sme doň pridali kúsok cesnaku, ktorý prešiel lisom. Teraz dajte čerstvé mleté mäso z kurča do panvice a bez toho, aby ste ho opustili, neustále premiešajte, až kým nebude mäso dobre vyprážané. V 1/2 šálke pitnej vody dôkladne premiešajte paradajkovú pastu a potom ju nalejte do vyprážaného mletého mäsa v panvici. Opečte naše paradajky na pečenie asi 3-4 minúty pod uzatvoreným vekom. Potom vložte varené cestoviny, premiešajte, znovu zatvorte viečkom a najskôr 5 minút všetko.
Pečené cestoviny s mletým mäsom a paradajkami
zloženie:
- makaróny (veľké perie) - 400 g;
- mleté bravčové mäso - 450 g;
- paradajková pasta - 3,5 lyžice. lyžice;
- paradajky (veľké) - 2 ks;
- tvrdý syr - 140 g;
- kuchynská soľ - podľa vkusu;
- zmes papriky - na chuť;
- Slnečnicový olej - 50 ml.
príprava
V dobre osolenej vode, kým nie je pripravená na varenie cestovín. Presúvame ich do šľahača a pod tlakom studenej vody z kohútika ich opláchneme.
Mince sa rozprestiera v panvici s vriacim slnečnicovým olejom a neustále premiešajte, až kým nevyliečí tajnú šťavu. Posypte mlyn s kuchynskou soľou a zmesou rôznych paprík. Potom priveďte mäso
V hlboko, mierne naolejovanej forme rovnomerne rozložili predtým uvarené cestoviny. Nakoniec ich zakryjeme obsahom z panvice a naopak pokryjeme dobrú vrstvu strúhaného syra. V rúre, ktorá je už vyhrievaná na 180 stupňov, vložte rúru do našej misky a pečte ju len 15 minút.