Určite každý miluje domáce koláče a koláče s kapustou - to je jej klasika. Táto náplň sa javí neuveriteľne šťavnatá a rýchlo sa pripravuje.
Chutné plnenie na koláče z kapusty
zloženie:
- čerstvá kapusta - 500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- krém - 100 ml;
- korenia.
príprava
Nakrájajte kapustu nožom, posypejte soľou a rozmiešajte ju rukami. Potom ho vložte do panvice s olejom a smažte, miešajte niekoľko minút. Potom pridajte drvenú slamu zbavený mrkvu a nalejte nízkotučný krém. Naplňte plnku, kým nie je pripravená. Zatiaľ varíme vajcia oddelene, ochladíme, očistíme, nakrájame na kocky a premiešame s hromadou, pridáme nakrájanú zeleninu a koreniny podľa vkusu.
Chutné plnenie kapusty a húb
zloženie:
- biela kapusta - 600 g;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- marinované šampiňóny - 200 g;
- kôpor čerstvý;
- rastlinný olej.
príprava
Žiarovka sa vyčistí, melenko sa rozdrví a pasážuje na panvici na vyhrievaní do oleja, až kým nie je zlatožltá. Bez straty času, nakrájajte zľahka kapustu a nakrájané huby. Pridajte kapustu na pečenie a duste na 5 minút a potom hádzame marinované huby, nakrájanú zeleninu a korenie podľa vkusu. Všetko starostlivo premiešajte a odvážte náplň do doby pripravenosti, zakryte veko a znížte požiar.
Najkvalitnejšie plnenie z kapusty na koláče
zloženie:
- konzervované ryby - 1 hrniec;
- biela kapusta - 400 g;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- rasca.
príprava
Odlievame žiarovku, rozdrvíme slamu a hnedeme ju troškou oleja. Zelná tenké plátky, soľ, pridajte praženej cibuľu a premiešajte. Vložíme rastlinnú hmotu na panvicu, nalejeme trochu vody a zalejeme. Po odparení celej kvapaliny hodíme kmín a položíme konzervovanú rybu, ktorá sa rozmieša s vidličkou. Zmiešajte náplň, odstráňte z dosky a ochlaďte. Zatiaľ varíme varené vajíčko, očistite ho a nakrájame na kocky. Pridajte do chladenej náplne a dôkladne premiešajte.
Lahodná lahodná náplň kapusty
zloženie:
- čerstvá kapusta - 1 kg;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 6 polievok. lyžice;
- cukor - 2 lyžičky.
- soľ - štipka;
- bobkový list;
- rastlinný olej;
- voda - 2 lyžice.
príprava
Tvrdo nakrájajte kapustu, jemne ho mieste rukami a pridajte soľ. Mrkva a cibuľa sú spracované a mleté so slamkami. Smažte zeleninu na ohriateho oleja niekoľko minút a potom pridajte kapustu a premiešajte. Po 5 minútach, roztieral paradajkovou pastou, zriedený v pohári horúcej filtrovanej vody. Pridajme ďalšiu pohár vody, zmiešame a nakrájame na najslabší oheň asi 15 minút a zakryjeme ho pokrievkou. Na samom konci hodíme na vkus korenie, cukor, premiešame a zvážime, kým sa tekutina úplne neodparí.
Veľmi chutná náplň na koláče s kapustou
zloženie:
- kuracie mäso - 300 g;
- biela kapusta - 500 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Kuracie mäso je spracované a nakrájané na malé plátky. V panvici nalejte trochu oleja, zohrejte ho, rozmiešajte kuracie mäso a smažte, kým nebude pripravený na všetky strany. Potom sme ju vložili do misy a na rovnakom oleji sme prešli cibuľou rozdrvenou kocky na priehľadnosť. Samostatne nakrájajte jemne nakrájanú kapustu, pridajte ju podľa chuti, pridajte trochu studenej vody a nakrájajte ju s vekom. Teraz premiešajte všetky ingrediencie v miske, ochuďte náplň korením a ochlaďte.