Sme zvyknutí mať ráno raňajky, sotva otvárame oči (mnohí to robia, aj keď nemajú rád raňajky súčasne). Tiež sme sa úspešne učil, že po "prvom" je potrebné jesť "druhý" (po takej "obed" návrat na pracovisko a produktívne pluh - nie je diskutované). Nuž, a večer je sladké relaxovať - tento zvyk sme ľahko vrúbkovaní.
Otázkou je - kde je pravda? Čo je správne, čo je zásadne škodlivé a ako poznať pravdu? Nebudeme sa ponápať do takých hlbokých, filozofických argumentov - hovoríme o jedle, presnejšie, o správnej strave bez patosu.
Koľkokrát máte?
Od detstva vieme, že správne racionálne jedlo je raňajky, obed a večera. Neskôr sa mnohí pridali a občerstviť, a iní si vzali raňajky a obed (samozrejme v mene chudnutia). V skutočnosti väčšina odborníkov na výživu stále verí, že jedlo by malo byť približne päť - raňajky, obed, obed, popoludňajší čaj, večera. A v rovnakých intervaloch - po dobu 2-3 hodín.
Kalorický príjem potravy
Zdravá a správna výživa znamená dodržiavanie pravidiel, pravidiel hygieny potravín. Časť spotrebovaná počas dňa by mala zodpovedať svojmu účelu:
- raňajky (prvé a druhé) - 25% stravy, prvá by mala pozostávať z pomalých sacharidov a bielkovín, druhá raňajky - z časti vlákniny.
- obed - 35%, časť tuku, základná dávka denného proteínu a pomalé uhľohydráty na trávenie sú povolené;
- popoludňajšie občerstvenie - 15%, sladké zuby možno hýčkat dezertom a hubnutím plodov a časťou jogurtu;
- večera - 25%, bielkovina dlhej asimilácie, najlepšie zo všetkých, tvaroh , (vďaka tomu sa vápnik aktívne vstrebáva v noci, začnú procesy regenerácie a spaľovania tukov).
Ideálne množstvo času stráveného na jedno jedlo je 20-30 minút. To je čas potrebný na vytvorenie pocitu sýtosti a kvalitného žuvania jedla.