Semená tejto solárnej sústavy sú obľúbeným jedlom mnohých obyvateľov slovanských a nielen krajín. A ich produkt spracovania - slnečnicový olej je jednou z hlavných zložiek potravinového koša. Slnečnicové semená - v tomto článku sa bude vzťahovať prínos a poškodenie tohto produktu.
Aké sú slnečnicové semená?
Musím hneď povedať, že ide o surové a neošetrené semená, pretože len v nich sú uložené všetky biologicky aktívne látky, vitamíny a minerály.
Výhody slnečnicových semien sú:
- Zlepšite stav pokožky, vlasov a nechtov, chráňte bunky pred voľnými radikálmi a všetko vďaka silnému antioxidantu - vitamínu E. Okrem toho obsahuje produkt ďalšie látky, ktoré majú antioxidačné vlastnosti - je to chlórogen, káva a kyselina chinová.
- Posilňujte steny ciev a ciev, ktoré pôsobia ako prevencia srdcových a cievnych ochorení. Takéto vlastnosti sú spôsobené arginínom aminokyseliny, ktorý je súčasťou slnečnice. A vitamíny skupiny B sú profylaxia trombózy a ischémie;
- Výhodou slnečnicových semien pre ženy je prítomnosť polynenasýtených mastných kyselín v nich, ktoré znižujú hladinu "zlého" cholesterolu a normalizujú normálny prietok krvi. Tieto mastné kyseliny obnovujú metabolizmus tukov v tele, nepriamo pomáhajú bojovať proti nadváhe. Okrem toho zlepšujú náladu, bojí sa podráždenia, apatia, depresie, vrátane menopauzy.
- Minerály a vitamíny, ktoré vstupujú do semien, podporujú bežnú prevádzku všetkých vnútorných orgánov a systémov. Horčík má priaznivý účinok na srdcový sval, selén zabraňuje vzniku rakoviny, najmä rakoviny prsníka, vitamín C posilňuje imunitný systém atď.
Poškodenie semien slnečnice
Surové slnečnicové semená nielen prospejú, ale aj poškodia. Najprv majú dostatok kalórií, preto sa neodporúča zneužívať ich, najmä počas diét. Navyše tvrdé škrupiny semien kazí zubnú sklovinu, čo vyvoláva vzhľad zubného kazu a kameňa. A semená počas skladovania môžu samy osebe zhromažďovať škodlivú látku ako kadmium, čo môže spôsobiť ochorenia nervového systému a obličiek. Nezapojujte sa do slnečnicových semien s chorobami hrdla, pretože môžu zhoršiť existujúci problém.