Množstvo kalórií v mlieku priamo závisí od obsahu tuku v produkte. Tento ukazovateľ sa môže líšiť nielen pre rôzne druhy mlieka, ktoré je možné zakúpiť v obchode, ale aj pre prírodný domáci výrobok. V závislosti od výživy, ktorú dostáva krava, sa zloženie mlieka a obsah tuku môžu líšiť. Z tohto článku sa dozviete, koľko kalórií v kravskom mlieku rôznych druhov.
Koľko kalórií máte vo svojom mlieku?
Domáce kravské mlieko je veľmi užitočným produktom, najmä pokiaľ ide o čerstvé mlieko, ktoré zachováva maximum vitamínov a minerálov. Obsah tuku v tomto mlieku sa môže meniť v priemere od 3,2 do 5 - 6% a v závislosti od toho sa kalorický obsah mení: od 56 do 80 kcal na každých 100 gramov produktu.
Je ťažké povedať, aký je obsah tuku v mlieku, pokiaľ ho nedáte laboratóriu. Ak si však výrobok pre domácnosť zakúpite od zodpovednej osoby, potom v dokumentoch vydaných sanitárnou inšpekciou musia byť uvedené indexy výrobkov.
Vzhľadom na kalorickú hodnotu domáceho mlieka by mal byť tento výrobok používaný s opatrnosťou pri strate hmotnosti a najlepšie je jesť ráno.
Koľko kalórií je v mlieku z obchodu?
Mlieko je produkt podliehajúci skaze a vo svojej najprirodzenejšej forme ho výrobcovia môžu vyrábať iba v lete "v baleniach". Jedná sa o najlacnejší balík, ktorý vám umožňuje rýchlo realizovať produkt kvôli jeho nízkym nákladom. Všetky ostatné druhy podliehajú špeciálnemu ošetreniu, čo zvyšuje trvanlivosť.
Existujú rôzne typy mlieka: celé (najprirodzenejší, s obsahom tuku 2,5-3,2%) a rekonštituované (môžu mať odlišný obsah tuku). Zvyčajne mlieko s obsahom tuku 2,5% má kalorickú hodnotu 52 kcal a 3,2% až 56 kcal.
Existuje tiež homogenizované mlieko s vysokým obsahom tuku (6%), ktorého obsah kalórií je veľmi vysoký - 90 kcal na 100 g. Podobne výživným produktom je pečené mlieko s obsahom tuku najmenej 5%, ktorý obsahuje 67 kcal.
Kalorický obsah odstredeného mlieka je len 31 kalórií.
Kondenzované mlieko je lacné a miluje mnoho pochúťok, ktoré v tradičnom receptúre sa používa s cukrom. Klasické kondenzované mlieko má obsah kalórií 271 kcal a výrobok označený ako "8,5% tuku" - 328 kcal. Nízkotučné mlieko, kondenzované s cukrom - lacnejším a tekutým produktom a jeho kalorická hodnota je 259 kcal na 100 g. Pri strate hmotnosti sa produkty tohto radu z výživy lepšie vylúčia.