Dnes vám povieme, ako plniť kalamáre s ryžou. Pri príprave tohto jedla budete nielen zdobiť svoj denný stôl, ale aj obdivovať svojich hostí. Určite vás požiadajú o zdieľanie receptov, ale nechajte tento originálny pokrm zostať len vašou špecialitou!
Kalamáre plnené ryžou a zeleninou
zloženie:
- squid kostra - 2 ks;
- ryža - 0,5 položiek;
- biele víno - 0,5 položiek;
- filtrovaná vodou - 0,5 položiek;
- rajčiaky - 1 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- olivový olej;
- korenia.
príprava
Takže najskôr pripravte jatočné telá, vyberte ich zvnútra, opláchnite ich a vyčistite ich z filmu. Potom sa rozotrite na uterák a nechajte vyschnúť. V hrnci nalejte trochu olivového oleja a hodíme rozdrvenú kocky na kocky. Prejdite, miešajte, až kým je mäkký, a potom pridajte paradajky, nakrájané kocky, sekanú mätu a vložte umyté ryže. Všetci podsalivayem chuť, zatvorte veko a duste na najslabší oheň asi 15 minút.Tentokrát sme rozsvietili rúru a nechať ju zahriata na 200 stupňov. Teraz naplňte pripravené chobotnice našej chobotnice, vložte ich do pekáča a nalejte trochu olivového oleja. Naplňte všetko vodou zmiešanou s vínom, sezamovou kalmáľou, naplnenou ryžou s korením a pošlite do rúry na 45 minút.
Plnené chobotnice s ryžou a vajcom
zloženie:
- squid kostra - 8 ks;
- ryža varená - 150 g;
- mrkva - 2 kusy;
- žiarovka - 2 kusy;
- nakladané huby - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza ;
- korenia.
príprava
Kalamáre sa spracujú, umyjú a varia 3 minúty. Žiarovka a mrkva sú vyčistené, jemne narezané nožom a prechádzame v panvici s maslom. Vajcia varené oddelene, čistite a nakrájajte spolu s kvetmi húb. Pridávame zeleninové praženie, sezónu s korením, dajte majonézu a miešajte náplň. Naplňte jatočnú hmotu touto zmesou a pečte v rúre 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Kalamáre plnené ryžou a hubami
zloženie:
- chobotnice - 3 kusy;
- čerstvé huby - 3 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- rajčiaky - 1 ks;
- krém - 100 ml;
- ryža - 1 položka;
- syr - 100 g;
- rastlinný olej.
príprava
Žiarovka je niekoľko minút vyčistená, rozdrvená a vyprážaná v predohrevom oleji. S paradajkami odstránime kožu, rozrežime mäso