Julien je neuveriteľne chutné a veľmi uspokojujúce jedlo. Toto kuracie mäso so šampiňónmi v omáčke zo smotany alebo zakysanej smotany pod červenú syrovú kôru. Ako urobiť julien so šampiňónmi a kuracím mäsom, prečítajte si nižšie.
Julienne s kuracím mäsom a hubami v hrncoch v rúre
zloženie:
- filet z kuracieho prsia - 450 g;
- cibuľa - 170 g;
- šampiňóny (mrazené alebo čerstvé) - 250 g;
- kyslá smotana - 120 ml;
- soľ;
- oregano ;
- kôpor - 20 g.
príprava
Varené kuracie filety sú jemne nakrájané. Šampiňóny sú tiež nakrájané na malé kúsky.
Nakrájajte cibuľu až do priehľadnosti. Varené filé, huby a smažte na pár minút. Potom pridajte kysnutú smotanu, nakrájaný kôpru, soľ, oregano. Miešajte a podržte asi 5 minút. Výsledná hmotnosť je umiestnená na hrncoch, pritrushivayem syrom a pečie delicious julien s kuracím mäsom a hubami až do ruddy.
Príprava julienu s kuracím mäsom a hubami v rúre
zloženie:
- prsia kuracie bez kože - 400 g;
- múka - 25 g;
- kyslú smotanu s priemerným obsahom tuku - 200 g;
- cibuľa - 170 g;
- šampiňóny (čerstvé alebo mrazené) - 450 g;
- tvrdý syr - 230 g;
- soľ;
- korenie.
príprava
Varenie kuracie prsia. Melenko burinu cibuľu. Nakrájajte huby na kocky. Precestujte na červenú cibuľu, dajte huby a variť pred odparovaním kvapaliny. Rezané varené kurča nakrájame na kocky. Múku nalejte do suchého panvice a schnúť 3 minúty. A potom pridáme kyslou smotanou. Dobre premiešajte. Na huby s cibuľou pridajte kuracie mäso, smažte na 5 minút a potom nalejte kyslé zmesi. Rozmiešajte a rozložte hmotu kokosu a vrchol so syrom. Pečieme na rouge v rúre.
Recept na varenie julien s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- smotanový syr - 170 g;
- cibuľa - 150 g;
- kuracie mäso - 450 g;
- čerstvé alebo mrazené huby - 200 g;
- krém - 240 ml;
- soľ;
- korenie.
príprava
Varenie huby až do pripravenosti. Smažte nakrájanú cibuľu. Surové kurča nakrájame na malé kocky. Do cibule pridajte huby a smažte ich asi 10 minút. Samostatne smažte kurča. Nalijeme smotanu do hubovej hmoty. Zmiešajte soľ, korenie a duste asi 10 minút.Byte motýle s maslom, miesto kurča, huby s cibuľou a smotanou, a dať plátok syra na vrchole. Pečieme na rudú a ústnu kôru v mierne teplej peci.
Ak nie sú žiadne špeciálne kokotnity, nezáleží na tom, julien so šampiňónmi a kuracím mäsom a jednoducho na plechu. A potom ju rozdelte na porcie. Užite si chuť do jedla!