Čo môžete robiť z tresky jednoškvrnnej? Začnime možno s tým, že treska škvrnitá je veľmi užitočná a chutná ryba, ktorá obsahuje veľké množstvo látok užitočných pre ľudské telo. Ale bohužiaľ, nie každá milenka vie, ako správne pripraviť, aby sa pokrm ukázal byť bohatý a šťavnatý. Treska škvrnitá môže byť vyprážaná, pečená v rúre, pridať do šalátu, robiť ryby kotletky, nakladanie, dym atď. Mäso tejto ryby sa vyznačuje nezvyčajnou citlivosťou a ľahkosťou. Pozrime sa s vami niekoľko receptov na varenie originálnych jedál tresky škvrnitej a porozumiete, aké sú chutné a šťavnaté ryby.
Rybia polievka tresky jednoškvrnnej
zloženie:
- treska na ryby - 550 g;
- proso - 100 g;
- mrkva - 2 kusy;
- zemiaky - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- zelená kôpru, petržlen - podľa želania;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- voda - 3 litre.
príprava
Takže sme ryby, čisté, črevá, opláchnite, nakrájajte na veľké kusy, vložte do hrnca a nalejte varenú vodu. Dali sme slabý oheň a čakali sme na varenie. Tentokrát sme mrkvu vyčistili a dal ich úplne do rýb. Potom čistime cibuľu, nakrájame a pridáme asi tretinu do panvice. Všetka soľ je ochutnať, odstrániť špinu a zakryť ju pokrievkou. Zatiaľ čo treska sa zeleninou vrie, vezmeme druhú panvicu, nalejeme trochu vody a vložíme predbežne olúpané a nakrájané zemiaky.
Po varení sa ryby a mrkva opatrne položia na tanier a nechajú sa vychladnúť a luk sa vyhodí. Vyčistite filter pomocou filtračného šnúra, nalejte do hrnca so zemiakmi a zapaľte ho. Proso je dôkladne umyté, vlejeme do hrnca, nakrájame zvyšnú cibuľu, varenú mrkvu.
Tiež hodíme kúsky tresky jednoškvrnnej do hrnca. Nakoniec pridajte nakrájanú zeleninu a položte vavrínovú listinu. Vypnite oheň, premiešajte všetko a podajte polievku z tresky škvrnitej na varenie a varenie. To je všetko, keď slúži, pridajte kúsok masla na to.
Treska škvrnitá
zloženie:
- filé z tresky jednoškvrnnej - 250 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- marjoram - 0,5 lyžičky.
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- sezamový olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Tresky tresky škvrnitej varte do osolenej vody, až kým nebude pripravený, chladný a jemne nakrájaný. Vyprázdnená sladká paprika je očistená zo semien a rozdrvená tenkými slamami. Nakrájané uhorky v malých kocky. Teraz premiešajte v šalátovej miske tresky škvrnitej, uhorky a korenia. Pripravujeme čerpaciu stanicu. Za týmto účelom nalejte trochu sezamového oleja, pridajte citrónovú šťavu, soľ, korenie, majoránku a premiešajte. Nalejte pripravenú omáčku nad náš šalát, ochlaďte ju v chladničke a podávajte ju na stôl.
Treska škvrnitá, dusená so zeleninou
zloženie:
- treska na ryby - 1 kg;
- kyslá smotana - 200 ml;
- varená voda - 1 položka;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- Bulharský sladký korenie - 1 kus;
- chleba alebo múka;
- soľ, korenie, bobkový list - podľa chuti;
- rastlinný olej;
- zelenina - ak je to žiaduce.
príprava
Ako chutné kuchárske ryby pre tresku škvrnitú? Môžete si to vyskúšať so zeleninou a prekvapiť každého so zaujímavým a chutným pokrmom. Moja ryba, očistite, nakrájajte na malé kúsky, rozotrite s korením, soľou a nechajte marinovať. Potom sme sa valiť v múke a smažte z oboch strán.
Ak vy a vaša rodina často jesť ryby, ponúkame vám ďalšie užitočné články s receptami na jedlá z sumca a jedlá z filé z polkla .