Dnes budeme potešiť všetkých milovníkov ruskej kuchyne s jednoduchými a zaujímavými receptami na hovädzie ravioly. Horké mäsové jedlo určite prekvapí hostí s bohatou chuťou a korenistou vôňou bylín a korenín. Pri príprave hovädzieho guláša z hovädzieho mäsa budete musieť doplniť stôl len zeleninovými plátkami a miniatúrnymi kanapkami.
Je čas naučiť sa variť ragú hovädzieho mäsa, pretože strávil minimálny čas a úsilie.
Recept na hovädzí guláš so zemiakmi
zloženie:
- hovädzie mäso - 1 kg;
- zemiaky - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- paradajky - 3 ks;
- greeny - 50 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ a korenie - na chuť.
príprava
Mäso je roztopené a nakrájané na malé kúsky. Potom sme dali hovädzie mäso do vyhrievanej panvice, mastné s rastlinným olejom. Po vyprážaní pri strednom ohni mlejte mäso vodou a priveďte k varu, potom znížte teplotu a duste, kým je pripravená. Teraz opláchnite mrkvu, jemne nakrájajte a pridajte do panvice. Potom pridajte cibuľu nakrájané na polkruhy.
Potom, čo voda varí, opláchnite zemiaky, vyčistite, nakrájajte na malé kúsky a pošlite ich na dušu. Po pár minútach čistime squash, odstráňte semená a pridáme do mäsa. Potom priveďte guláš do varu, znížte teplotu a duste, kým nebude zelenina pripravená. Potom opláchnuté paradajky sú nakrájané na plátky a poslané na guláš. Na konci ohňa pridajte soľ a mletú papriku, cesnak a zeleninu prešiel cesnakom. Potom sa všetky zložky zmiešajú, pokrývajú panvicu s vekom a nechajte nás variť půl hodiny. Podľa toho istého princípu, ak je to žiaduce, môžete pripraviť hovädzí guláš v multivarke.
A teraz na ceste máme populárny a veľmi jednoduchý recept na hovädzie mäso so zeleninou, čo je potešenie variť.
Hovädzí guláš so zeleninou
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- mrkva - 3 kusy;
- cibuľa - 3 ks;
- paradajky - 2 ks;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- Soľ, korenie a paprika - na chuť.
príprava
Umývané mäso je vysušené a nakrájané na veľké kusy. Potom čistíme cibuľu a mrkvu a tiež nakrájame na kocky. Bulharské papriky sa umyjú, odstránime korene a vystrihneme semená, potom ich rozrežime na veľké kusy. Podľa toho istého princípu rozmiešame paradajky.
Teraz opätovne ohrievajte panvicu a tuku namažte pomocou rastlinného oleja. Potom smažte do pikantnej kôry hovädzieho mäsa. Potom pridáme korenie a mrkvu, znižujeme požiar. A po desiatich minútach dáme cibuľu, keď sa stáva mäkšou, pridáme paradajky, papriku, soľ a korenie. Vylijeme trochu vody a priveďte misku do varu. Teraz zakryte panvicu s vekom, položte pomalý oheň a nechajte zeleninu a mäsovú dušu na varenie. Po 15 minútach bude hotový zeleninový guláš s hovädzím mäsom.
Hovädzí guláš s výdatnou omáčkou
zloženie:
- hovädzie mäso - 1 kg;
- cibuľa - 2 ks;
- paradajková pasta - 3 lyžice. l;
- múka - 4 lyžice. l;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- zelené - na chuť.
príprava
Hovädzie mäso hovädzieho mäsa nakrájame na malé kúsky a smažíme ich vo vyhrievanej panvici, mastneme rastlinným olejom. V samostatnej panvici vyprážajte cibuľu, nakrájajte na polkruhy a pridajte múku. Keď je cibučka pripravená, nakrájame ju na mäso. Potom vylejte hovädzie mäso vodou a dajte na malý oheň, kým sa neuchováte pod uzatvoreným vekom.
Keď je mäso hotové, pridajte paradajkovú pastu, soľ, korenie a jemne nakrájané zeleniny. Potom ho dobre premiešame a dusíme ďalších 10 minút. Pred podávaním dávame mäso a omáčku trochu na varenie a zahušťovanie.