Recepty výdatných a lahodných zemiakových pekárov budú veľmi zaujímavé pre tých, ktorí sa snažia o ziskové využitie produktov, ako aj vegetariánov a pôstu.
Ako sa pripravuje zemiakový kastról?
Ako si uvedomujeme, zmes pre kastról je vyrobená z jedného alebo viacerých drvených produktov a spojivovej zložky (obvykle vajíčka a / alebo múky alebo škrobu).
Povedzte, ako si môžete variť zemiakové pečivo.
Zemiakové nádoby sa dajú pripraviť z nakrájaných zemiakov alebo zemiakov, môžu sa slúžiť ako samostatné jedlá alebo s jedlom z mäsa, rýb a hydiny. Varíme zemiakové pečivo bez vajec. Zahrňte do strúhaného strúhaného syra (voliteľný spojovací komponent) alebo nezahrnite - rozhodnite sa pre seba.
Hríbová kaša so zeleninou - jednoduchý recept
zloženie:
- zemiaková kaša - 300 g;
- brokolica - 200 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- olivy mladé jatočné - 5 ks;
- tvrdý tvrdý syr - 3 lyžice. lyžice;
- korenie mleté (napríklad kari);
- luk zelená - 5 perie;
- zelenina (petržlen, koriander, bazalka, rozmarín);
- škrob - 2-3 lyžice. lyžice;
- Mlieko, tekutý krém alebo voda - asi 50 ml;
- maslo.
príprava
Brokolica sa rozdelí na najmenšiu kochekki, varí sa 5 minút v panvici s vodou, potom hodí do šľahača. V kruhoch nakrájame olivy. Nakrájame jemne papriku jemne, nakrájame cibuľu a rozrežime zvyšnú zeleninu.
Zo škrobu, mlieka a zemiakových štiav pripravíme hmotu podobnú cesto a zmiešame ju s nakrájanou zeleninou, strúhaným syrom a zeleninou, ochutnajte korením a potom pridajte soľ. Namažte tvar žiaruvzdorného masla. Formulár vyplňte zmesou a pečte v rúre asi polhodinu (aj keď s vekom, aj keď bez). Nalejte hrniec s strúhaným syrom. Podávame kastról s jemnými omáčkami (napríklad smotanový cesnak-horčica) a zelenina. Môžete slúžiť na kastról, čaj, jombu, kyslé mliečne nápoje.
Zemiaková kastról so zeleninou - recept
zloženie:
- zemiaky podlhovasté - 5 ks. priemerná veľkosť;
- cuketu - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- Syr tvrdo strouhaný - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- škrob alebo múka - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- mlieko alebo smotana - asi 100 ml;
- koreniny;
- zelené, vrátane lúča;
- maslo alebo rastlinný olej.
príprava
Tie sa rozotrie na veľké strúhadlo cukety a mrkvy. Jemne nakrájajte zeleninu. Mix múku s mliekom, pridajte korenie. Zemiaky sa čistia a nakrájajú na tenké okrúhle plátky.
Olej namažte formu a rozotrite ju na vrstvy zemiakových plátkov, striedavo z nich rozložte rozdrvenú cukinu, mrkvu a zeleninu striedavo.
Podľa niektorého z vyššie uvedených receptov môžete bramborové pekáče vyrábať v multivarkách.
príprava
Mazané olejom, pracovná miska multivarkovej náplne s tým, čo pečieme (pozri vyššie). Vybrali sme režim "Pečenie", čas je 50-60 minút.