Neexistuje jedna celková strava pre obličkové kamene, čo je ideálne pre každého pacienta s takýmto problémom. Faktom je, že to do značnej miery závisí od toho, aký druh kameňov: urát, oxalát alebo fosfát. Avšak v každom prípade, ak máte obličkové kamene, ošetrenie a strava sa musia použiť v komplexe.
Uránové obličkové kamene: diéta
Ak je vašou diagnózou uretové kamene v obličkách, musíte vytvoriť všetky podmienky, aby vaše telo nemalo nadmerné množstvo kyseliny močovej. Na tento účel sú všetky potraviny bohaté na špeciálne látky - puríny úplne vylúčené zo stravy. Tiež spôsobujú tvorbu tejto kyseliny.
Preto prísne zakázané:
- všetky druhy reštaurácií (ryby a mäso);
- všetky druhy drobov (obličky, pečeň, jazyk, mozog, vemeno, srdce) a pečene;
- mäso a korenené polievky;
- vývary na kostiach;
- všetky koreniny;
- každé údené mäso a šťavy;
- všetky druhy želé;
- zelená zelenina - šťuka, zeler, špenát, špargľa, ružičkový kel;
- fazuľa a sójové bôby.
Okrem vylúčenia týchto produktov je dôležité zabezpečiť, aby vaša strava pozostávala hlavne zo zoznamu odporúčaných produktov:
- Mlieko a mliečne výrobky (najmä kyslé mlieko, smotana, kyslá smotana, tvaroh);
- zelenina (uhorky, biela kapusta a karfiol, tekvica, mrkva);
- Výrobky z chleba (nie chutné);
- krémová a zelenina, lepšia - olivový olej;
- jedlá z obilnín a cestovín;
- huby, zelené;
- ovocie, bobule.
Okrem toho je povinné piť 2,5-3 litrov vody denne, čo pomôže znížiť koncentráciu kyseliny močovej.
Oxalátové obličkové kamene: diéta
Oxaláty v obličkách vyžadujú prísnu diétu. V tomto prípade je zameraná na zníženie zvýšeného uvoľňovania kyseliny šťaveľovej. Limitujte vo svojej strave nasledujúce potraviny:
- tuk z mäsa (vrátane teľacieho mäsa, kuracieho mäsa);
- vedľajších produktov (obličky, pečeň, jazyk atď.);
- mäso, rybie vývar;
- želé;
- huby;
- akékoľvek mäsové a rybie konzervované potraviny a všetky druhy údených produktov;
- veľký zoznam zeleniny je zakázaný: korenie, červené a ružičkové klíčky, petržlen, špenát, rebarbora, šťuka, zeler, špargľa, repa, reďkovka, zelené fazuľky, šošovica, šalát, čipy;
- bobule: slivky, červené ríbezle, jahody, brusnice angreštu, bobule vína;
- nápoje: kakao, paradajková šťava, silná káva a čaj, kvass.
Odporúča sa, aby ste svoju diétu vybrali z nasledujúceho zoznamu produktov:
- farebné a biele kapusta, uhorky, okrúhlice, varené zemiaky;
- marhule, broskyne, jablká, hrušky, melóny, vodné melóny, drieň, dule;
- zeleninové polievky, obilniny, ovocie;
- mäso a ryby vo varenej forme;
- čierny a biely chlieb;
- ovocné a bobuľové šťavy.
Takáto strava vám umožní nielen pomôcť obličkám, ale tiež výrazne zlepšiť celkovú pohodu.
Fosfátové obličkové kamene: diéta
Pri fosfátových kameňoch by strava mala obsahovať produkty obsahujúce kyslé radikály, ale všetky, ktoré majú alkalické vlastnosti, by sa mali vylúčiť.
Zoznam zakázaných produktov zahŕňa:
- zelenina, ovocie a bobule (príležitostne si môžete dovoliť dýňu, kyslé klíčky, hrášok, špargľa, červené ríbezle, sušené slivky, brusnice, jablká, čerešňové slivky, orechy);
- Mlieko a mliečne výrobky (okrem kyslej smotany);
- vaječný žĺtok (bez bielkovín);
- výrobky z mlieka;
- konzervované mäso a ryby;
- všetky údené mäso a uhorky;
- horčica, chren, korenie;
- alkoholické nápoje;
- káva, silný čaj;
- silné bujóny.
Najvýhodnejšou dávkou sú nasledujúce produkty:
- výrobky z chleba (okrem pečiva);
- mäso, bravčová masť, hydina, ryby a huby;
- obilniny a cestoviny;
- akýkoľvek kaviár;
- maslo a rastlinné tuky;
- sladké jedlá, sladkosti, med;
- výťažok z dogrose, čaju a chleba kvasu.
Nezabudnite, že potrebujete jesť zlomok: 5-6 krát denne v malých porciách.