Výživa s ochorením pečene je najdôležitejším prvkom, ktorý podporuje dobré zdravie a zabraňuje vzniku komplikácií. Najdôležitejšou funkciou takejto stravy je normalizácia takých procesov, ako je tvorba žlče a sekrécia žlče, obnovenie funkcie pečene a vplyv na metabolizmus s cieľom jej harmonizácie. Diétna výživa v ochoreniach pečene by mala byť trvalá a nie dočasná. Inými slovami, všetky vyššie uvedené zásady by sa mali uplatňovať pravidelne, a nie v jednotlivých prípadoch.
Liečebná výživa s ochoreniami pečene: znaky
Konzumácia s chorými pečeňami by sa nemala nahrať zbytočnou prácou. To je dôvod, prečo strava pozostáva predovšetkým z ľahko stráviteľných bielkovín, množstva vlákniny, rôznych vitamínov a minerálov. V rovnakej dobe prísne obmedzené na potraviny, v ktorých je vysoký obsah živočíšneho tuku, rovnako ako všetko, čo zvyšuje vylučovanie tráviacich šťáv.
Sovietsky vedec Pevzner na tomto základe vyvinul vynikajúcu stravu - diétu číslo 5. Jedným z hlavných princípov - čiastočné jedlo: malé časti 5-6 krát denne.
Užitočná výživa pre pečeň
Výživa pre zápal alebo bolesť v pečeni by sa mala robiť len z tých výrobkov, ktoré sú na schválenom zozname. Nedoporučuje sa vyprážať ako spôsob varenia. Takže správna výživa pre pečeň je:
- mlieko, mliečne výrobky a mliečne výrobky;
- varené a dusené chudé mäso a hydina - hovädzie, teľacie, kuracie;
- varené alebo pečené nízkotučné ryby (nemastné odrody zahŕňajú tresku, sopku, ostriež, navagu, ľadovú rybku a iné);
- zelenina vo všetkých druhoch, ovocie, kyslá kapusta;
- Polievky bez silného mäsového vývaru - obilniny, zelenina, mliečne výrobky;
- kaša, chlieb, chlieb;
- sladkosti - len med, cestoviny, džem, marmeláda.
Potraviny užitočné pre pečeň sú obmedzené na tento zoznam. Každá položka, ktorú môžete jesť ticho, bez obáv o vaše zdravie.
Potraviny pre pečeň: potraviny, ktoré musia byť obmedzené
Správna výživa s ochorením pečene zahŕňa obmedzené použitie týchto produktov. Jedna alebo dve dávky jedla týždenne z tohto zoznamu sú úplne prípustné:
- maslo;
- vajcia len vo forme omelety;
- nie ostrý syr;
- kŕmna strava, lekárska alebo jedáleň;
- červený kaviár, sleď;
- paradajky.
Ak tolerujete tieto produkty dobre, môžu sa použiť mierne. Ale v každom prípade nie každý deň!
Výživa so zväčšenými pečeňami a všetky ostatné typy ochorení tohto organizmu prísne zakazuje používanie produktov, ktoré nie sú zahrnuté v žiadnom z týchto zoznamov. Starajte sa o svoje zdravie!