Diéta s cholecystitídou je prvkom, bez ktorého bude vaše zotavenie veľmi, veľmi ťažké. Cholecystitída je zápal žlčníka, ktorý spôsobuje ťažké trávenie tukov. Takto tučné jedlá zostávajú zakázané, aby nevyvolávali telo k jeho komplexnej asimilácii.
Pri akútnej cholecystitíde
Diéta s exacerbáciou cholecystitídy je jednoducho potrebná a pacient si ju vždy uvedomuje nezávisle. Skutočnosť, že nesprávna výživa môže spôsobiť zhoršenie stavu, a je ľahšie dodržiavať obmedzenie na určitý čas, ako predĺžiť lehotu liečby. Uvedený výživový systém je terapeutická strava číslo 5 s cholecystitídou, ktorá sa oficiálne odporúča v medicíne.
Takže strava na exacerbáciu chronickej cholecystitídy vyžaduje nasledujúce pravidlá:
- Je zakázané jesť čokoľvek, čo môže dráždiť sliznicu: mäso, kuracie a rybie vývary, pečeň, obličky, fazuľa, omáčky, všetky druhy klobás a údené produkty, akékoľvek tučné jedlá, rýchle občerstvenie, studené nápoje a jedlo, akékoľvek kyslé potraviny vrátane ovocia a bobúľ, šťuvy, špenátov. Samozrejme, alkohol nie je v žiadnom prípade prípustný! Nie je ťažké odhadnúť, že by mali byť vylúčené aj všetky vyprážané potraviny, ako aj guláš.
- Prísne sledovaný teplotný režim - jedlo by malo byť teplé, príjemné - od 15 do 60 stupňov.
- Každý deň je potrebné jesť 5-6 krát v malých porciách.
- Menu by malo zahŕňať: chlieb zakalený alebo sušený, všetky mäsové polievky, chudé mäso, hydina, ryby (dusené alebo varené), vaječné biele omelety, zelenina, okrem biele kapusty, zelené, okrem šťavy a špenát, bobule.
- Z obilnín môžete každý deň jesť ovsené kaše, pudingy a pečivo.
- V strave môžete pridávať želé, kompóty, džem, želé a med.
- Každý deň stojí za to konzumovať mlieko alebo mliečne výrobky, napríklad syr, kyslou smotanou alebo jogurtom.
- Tuky v strave môžu byť prítomné vo forme olejov - krémová, olivová, slnečnica, kukurica.
- Je povolené piť čaj a prírodnú kávu s prísadami - mliekom alebo smotanou, a tiež si môžete dovoliť sladké ovocie a bobuľové šťavy.
- Z cukrárskych výrobkov môžete jesť perník, kaňon, vafle.
Akútna kalcitózna cholecystitída vyžaduje veľmi prísnu diétu, nie je možné odklon od predpísanej dávky, pretože to ohrozuje bolestivý syndróm a zhoršenie stavu.
Diéta s cholecystitídou: približné menu
Akákoľvek strava pre cholecystitídu nebola, niekedy je ťažké ju dodržiavať, ak nemáte približný príklad jej implementácie v živote. Koniec koncov, existuje veľa odporúčaní a ťažko sa nedá zamieňať, čo možno urobiť a čo sa nedá urobiť.
Strava pre chronickú, kalkulačnú a inú cholecystitídu zahŕňa predovšetkým rozdelenie celej stravy na asi päť jedál a niekoľko občerstvenia, z ktorých každý by mal byť malý. Takže sa pozrime na približnú verziu ponuky na jeden deň.
- Okamžite po prebudení pite pohárik bylinného čaju alebo výťažok zo slivky.
- Raňajky: malá časť šalátu z čerstvej zeleniny, pohánka slúžiaca s jednou salámou (alebo
ovsené vločky so sušeným ovocím a orechmi), pohár čaju. - Druhá raňajky: pohár mlieka a sendvič so syrom (alebo čaj s marshmallow).
- Obed: polievka z mlieka (alebo polievková zemiaková kaša alebo zelenina, syrové polievky), zeleninová obloha s párom kotlety na varenie (alebo mäso s kuracou nožičkou).
- Večera: časť tvarohu s ovocím, čajom.
- Pred ísť do postele: pohár nízkotučných kefír alebo ryazhenka.
Počas dňa máte možnosť jesť niekoľko plátkov chleba. Ako môžete vidieť, je dôležité odstrániť z výživy len tučné a vyprážané jedlá a inak potraviny zostávajú dosť bežné.