Dr Kovalkov je ruský odborník na výživu, vývojár stravy na chudnutie. Vo svojej knihe "Technika doktora Kovalkova: Víťazstvo nad váhou" podrobne opísal, ako sa diéta na zníženie hmotnosti stane plnohodnotnou stravou na celý život. S pomocou diétnej ponuky Kovalkova rastie tenký a sám a na svojich klinikách. Samotný systém krátkeho a rýchleho dosiahnutia výsledku sa nelíši, ale umožňuje úplne zbaviť škodlivých stravovacích návykov.
Pravidlá stravovania Kovalkova
Diétne menu Alexeiho Kovalkova je rozdelené na etapy. Začať strácať hmotnosť by mala byť z prípravnej fázy.
Prípravná fáza
Prvá časť diéty je presne zameraná na obmedzenie chuti do jedla , zvyknutí si na malé porcie. Preto je v prvom rade v ponuke prípravného štádia stravy Dr. Kovalkov úplne vylúčená prítomnosť uhľohydrátov s vysokým glykemickým indexom.
Vylučujeme:
- výrobky z múky (s výnimkou čierneho a otrubnogového chleba);
- škrobová zelenina vo varenej forme - repa, zemiaky, kukurica, mrkva;
- cukor, med, sladidlá, sušené ovocie, sladké ovocie;
- všetky sladkosti vrátane "výživy" marshmallows a tmavé čokolády;
- spracované obilniny - biela ryža, vločky, krupica;
- alkohol.
Čím silnejšie ste k vyššie uvedeným produktom, tým dlhšie musíte byť v prípravnej fáze - od dvoch do štyroch týždňov.
Druhá fáza
Je dôležité očistiť telo produktov rozkladu, aktivovať metabolizmus, zvyknúť si na malé časti. Dĺžka trvania druhého štádia trvá až dva týždne. Menu druhej etapy stravy Kovalkov je navrhnuté na týždeň:
- raňajky - pohár jogurtu s otrubami a orechmi;
- druhá raňajky - 1 jablko;
- večera - ½ grapefruitu;
- druhá večera - 1 jablko;
- popoludňajšie občerstvenie - ½ grapefruitu;
- večera - zeleninový šalát s dresingom z olivového oleja a citróna;
- v noci - pohár mlieka.
Pred raňajkami musíte ísť na prechádzku rýchlym tempom.
Tretia etapa
Tretia etapa trvá od 1 do 7 mesiacov, tu dochádza k najaktívnejšiemu spaľovaniu tukov.
Približná ponuka stravy Kovalkov je nasledovná:
- uchovávať všetky výrobky z predchádzajúcej fázy;
- pridajte morské plody, ryby, kuracie mäso, morčacie mäso, tvaroh, akúkoľvek neškrobovú zeleninu;
- Spôsob prípravy: variť a variť na paru.
Štvrtá etapa
Práve táto etapa je výsledkom diéty Kovalkov. Predpokladá sa, že nasledujúce menu bude vašou hlavnou stravou pre život:
- výrobky z predchádzajúcich etáp sa zachovali;
- pridáme obilniny;
- každé 2 dni si môžete dovoliť malý čierny chlieb a pečené zemiaky;
- jedinou prijateľnou sladkosťou je čierna čokoláda;
- tuky a oleje - zelenina.