Recept na sušienky doma je užitočný pre všetkých milovníkov, aby mali občerstvenie so slanými občerstvami z vlastnej prípravy. Toto jedlo je ideálne nielen pre pivo, ale aj pre najbežnejšie večerné čajové pitie.
Cookie cracker - recept so syrom
Cracker so syrom, ktorého recept je uvedený nižšie, je prekvapivo aromatický a chutný a veľmi obľúbený u detí.
zloženie:
- múka - 300 g;
- strúhaný syr - 70 g;
- maslo - 250 g;
- soľ - 5 g.
príprava
Olej na výrobu krekrov domácich syrov musí byť studený. Pri príprave cesto premiešajte polovicu strúhaného syra soľou a múkou a potom pridajte k nej nakrájaný olej. Hotové cesto by sa malo vkladať do misy a rozdeliť na dve rovnaké časti a potom ich uložiť do chladničky na hodinu.
Každá z chladených kúskov cesta by mala byť valcovaná do klobásy a rozrezaná na časti. Výsledné cookies môžu byť umiestnené na plechu na pečenie pokryté papierom na pečenie alebo naolejované.
Pred odoslaním plechu do rúry je potrebné posypať sušienky so zostávajúcim syrom. Pekárske pekáče potrebujú 20-25 minút pri teplote 180 stupňov. Takéto sušienky na syr a ich recept budú trvale predpísané vo vašom dome.
Slaný cracker - recept s veľkou soľou
zloženie:
- maslo - 75-80 g;
- múka - 150 g;
- hrubá soľ - 1 čajová lyžička;
- mlieko - 4 lyžice. lyžice.
príprava
Maslo je najlepšie ponechané v mrazničke po dobu 15 minút, potom ju rozotrite na jemné strúhadlo.
Do strúhaného oleja by sa malo pridať mlieko a soľ, potom pomaly pridávať múku a miesiť cesto. Pripravené cesto by sa malo čistiť v chladničke 1-2 hodiny.
Chladené cesto sa môže prevalcovať do vrstvy s hrúbkou nie väčšou ako 5 mm, potom sa nakrájame na štvorce a každá z nich sa rozsekne vidličkou. Štvorce by mali byť prenesené do pekáča a pečené pri 170-180 stupňoch po dobu 20 minút.
Skvelé občerstvenie na pivo a len alternatívou k bežným sušienkam budú plienky alebo nesladené sušienky so sezamom .