Šampiňóny v našej dobe sú dostupné takmer kedykoľvek do roka všetkým prichádzajúcim. Z nich môžete urobiť len veľa originálnych a chutných jedál! Zoznámte sa s vami, ako pripraviť šampiňóny so syrom v rúre.
Šampiňóny plnené syrom v rúre
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 450 g;
- Maslo - 20 g.
Pre plnenie:
- tvrdý syr - 100 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Šampiňóny dôkladne prepláchnuť, opatrne vystrihnúť ostrými nožmi nohy a dať klobúky do tvaru. Musíte to urobiť čo najtesnejšie, pretože pri pečení huby stratíte veľa vody a niekoľkokrát zmenšíte ich veľkosť.
Ďalej v každom klobúku položte malý kúsok oleja a choďte na prípravu náplne. Preto sa syr tvrdých odrôd tretí na malom strúhadle, pridáme cesnak vytlačený lisom a naplníme domácou majonézou . Všetko pečlivo premiešajte a pripravte plnené šampiňóny. Pečte jedlo v rúre, až kým sa syr neroztopí 20 minút pri 180 stupňoch. To je všetko, pôvodné občerstvenie pre slávnostný stôl je pripravené. Môže sa podávať nielen v horúcej forme, ale aj nasledujúci deň, ak je to žiaduce, zdobené zeleňami.
Šampiňóny so syrom v rúre
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- cibule;
- majonéza.
príprava
Huby sa umyjú, spracujú v prípade potreby a oddelia nohy od klobúkov. Potom položte klobúky do olejovanej formy, narežte nožičky a premiešajte s nakrájanou cibuľkou. Potom sme nechali zeleninu nahnevanú, našli sme majonézu, zmiešali ju a naplnili ju zmesou čiapky. Na vrchole posypte misku s nastrúhaným syrom a pečte v rúre, až kým sa úplne neroztopí.
Champignon recept so syrom v rúre
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- koreniny;
- syr - 50 g;
- zmes sušených byliniek - 2 čajové lyžičky.
Pre omáčku:
- múka - 25 g;
- kyslá smotana - 170 ml;
- syr tvrdých odrôd - 100 g.
príprava
Šampiňóny dobre umyté, nakrájame na štvrte, podsalivaem a dajte do pekáča. Pošleme huby do pece 15 minút a tentokrát pokračujeme v príprave omáčky. Za týmto účelom miešajte kyslou smotanou strúhaný syr, nalejte múku a premiešajte. Dokončené huby, ktoré vyberáme z rúry, rovnomerne rozotrite omáčku, posypte špičkou s ostatným syrom, sušenými bylinkami a pošlite misku na pečenie ďalších 15 minút.